Собираетесь приготовить полезные печеньки ребенку для школьного перекуса? Предварительно стоит позаботиться о следующем:
- Используйте здоровые ингредиенты: богатую клетчаткой овсянку, которая придаст печенью необходимую текстуру; натуральные подсластители (мед или кленовый сироп для сладости и добавления питательных веществ); миндальную муку, содержащую полезные жиры и белок; при желании добавьте сушеные (изюм, курагу и т.п.) или свежие фрукты (яблоко, банан).
- Не добавляйте много сахара, по возможности замените его каким-либо натуральным подсластителем.
- Для того чтобы перекус был более сытным, добавляйте белок. Это могут быть различные измельченные орехи или семена чиа.
- Ограничивайте соль, если ребенок потребляет ее достаточное количество из другой пищи.
- Не забывайте о полезных жирах: при выпечке печенья используйте оливковое или кокосовое масло.
- Не стесняйтесь экспериментировать, меняя состав теста и форму печенек, чтобы сделать выпечку интересной и аппетитной для ребенка.
Пример рецепта овсяных печенек для школьного перекуса
Для приготовления полезного и вкусного перекуса вам понадобятся:
- 1 чашка овсянки;
- 1/2 чашки миндальной муки;
- 2 спелых банана, размятых ложкой;
- 2 ст. ложки подсластителя (меда или кленового сиропа);
- 1/2 чашки изюма, кураги или клюквы (по желанию);
- 1/2 чашки нарезанных орехов (по желанию);
- 1 ч. ложка ванилина;
- щепотка корицы или молотого имбиря для аромата (по желанию).
Инструкция:
1) Предварительно разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень с пергаментной бумагой.
2) В большой миске соедините овсянку и миндальную муку.
3) В другой миске размешайте размятые бананы, мед (или кленовый сироп) и ванилин.
4) Смешайте содержимое двух мисок в одной из емкостей и добавьте изюм, орехи, сухофрукты и ароматизаторы (если используете их).
5) Сформируйте из получившегося теста печенье, выложите на противень и выпекайте около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
6) Остудите готовую выпечку перед тем как будете упаковывать ее в контейнер.
Это всего лишь один из вариантов школьного перекуса, и вы можете экспериментировать с ингредиентами, чтобы адаптировать рецепт к вкусу и пожеланиям вашего ребенка.
Например, добавив вместо бананов плантаны:
Подписывайтесь на канал "Кухонька" Вам понравится!
Ваша Иванна Милошевич 😘