Может вид у этого салата не очень аккуратный, но на вкус он просто восхитительный. Бекон и картофель делают салат питательным, а зеленый и красный лук придают ему свежести. В этом салате вам понравится все - и аромат, и вкус и состав продуктов. Приступим.
Что я взяла для салата:
- бекон - 300 гр.;
- картофель - 8 шт.;
- майонез - 100 гр.;
- красный лук - 1 шт.;
- зеленый лук - 8 перьев;
- сметана - 100 гр.;
- соль - по вкусу;
- перец черный - по вкусу;
- паприка молотая - 1 ч. л.
1. Картофель хорошо помыла, выложила в кастрюлю, залила холодной водой и отварила до готовности. Затем полностью остудила.
2. Луковицу почистила, помыла и нарезала полукольцами.
3. Разогрела сковороду. Не добавляя в нее масло, выложила полоски бекона и обжарила с обеих сторон примерно по 1 минуте. Немного остудила.
4. Когда он остыл, нарезала небольшими кусочками.
5. Картофель почистила и нарезала небольшими кубиками.
6. Зеленый лук помыла и мелко нарезала.
7. В миску выложила зеленый лук, бекон, красный лук и картофель.
8. Добавила соль, перец, паприку, сметану и майонез.
9. Хорошо перемешала все ингредиенты.
Аппетитный картофельный салат с луком и беконом готов. Его можно подать к основному блюду, а можно кушать как самостоятельное. У меня и муж и дети кушали салат с удовольствием.
Приятного аппетита!