Привет, друзья!
Иногда ДМ просит меня приготовить яичницу, как готовили в СССР, с ливерной колбасой. Готовлю, куда деваться. Там такой рецепт- обжарить много репчатого лука, потом разложить кружочки ливерной колбасы и залить яйцом.
Но я сделала в этот раз вкуснее, на мой взгляд, ибо теперь Глобус под боком.
Обжарила лук, болгарский перец и помидоры, посолила и слегка поперчила.
Пару яиц смешала с ложкой молока, залила обжаренные овощи. Сверху выложила несколько кусочков печеночной глобусовской колбасы.
От этого рецепта даже наш Бабай пришёл в восторг.
Думаю, и вам понравиться, если надумаете повторить.
Ваша Лейла.