Лимонный пирог "12 ложек"

Доброго времени суток!

Пирог из детства! Вкусный, воздушный и нежный.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта (просеянная) - 12 столовых ложек.
• Молоко - 12 столовых ложек.
• Масло растительное - 12 столовых ложек.
• Сахар - 12 столовых ложек.
• Лимон - 1 штука.
• Яйцо куриное - 3 штуки.
• Разрыхлитель (или погашенная сода) - 1 чайная ложка.
• Ванилин (ванильный сахар) - по вкусу.
• Сахарная пудра - 1-2 столовые ложки для украшения.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином (ванильным сахаром) .
2. Добавить молоко комнатной температуры.
3. Добавить растительное масло.
4. Снять цедру с лимона.
5. Отдать сок половины лимона.
6. Цедру и сок добавить к получившейся смеси.
7. Добавить муку и разрыхлитель.
8. Тщательно вымешать тесто и выложить его в форму для запекания, застеленную пергаментом и смазанную маслом.
9. Разогреть духовку до 180 градусов.
10. Поместить форму в разогретую духовку.
11. Выпекать 30-35 минут.
12. Готовый пирог не много остудить и украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!