Здравствуйте, дорогие читатели!
Открыла для себя этот рецепт благодаря доставке готовых блюд. Пришлось однажды воспользоваться их услугам и заказать данный салат. Мне он очень понравился, и я нашла рецепт в интернете. И хочу поделиться им с вами.
Естественно, я забыла сделать фотографии. Прошу понять и простить. Я очень торопилась.🙈
Ингредиенты (8 порций)
Говядина - 400 г.
Огурцы маринованные - 200 г.
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль по вкусу.
Майонез по вкусу.
Говядину предварительно отвариваем до готовности и остужаем.
Репчатый лук очищаем и режем полукольцами. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжариваем лук до прозрачности, но пусть он будет немного хрустящим. Нужно следить, чтобы лук не подгорел.
Сковороду с большим диаметром смазываем небольшим количеством масла. В миску разбиваем сырые яйца, добавляем соль и слегка взбиваем вилкой. Выливаем яйца на сковородку и поджариваем тонкий блинчик. Если сковородка небольшого диаметра, то обжариваем яйца в несколько заходов, чтобы получились тонкие блинчики.
Получившимся блинчикам даём остыть.
Берём глубокую посуду для салата. Остывшее варёное мясо режем соломкой или разделяем на длинные волокна. Выкладываем в салатник.
Остывшие яичные блинчики сворачиваем в трубочку и режем соломкой. Добавляем их в салатник к мясу.
Добавляем остывший обжаренный лук.
Маринованные огурцы режем соломкой и добавляем в салат.
Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
Часть салата делала без майонеза. Вкус получился ни чуть не хуже.
Приятного аппетита!
Ваши лайки, подписки, комментарии помогают развивать канал. Спасибо!🌺
Всем хорошего дня.