Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом пирога, который не оставит вас равнодушным! Ищите простой и относительно быстрый рецепт пирога для посиделок с друзьями или для встречи свекрови? Тогда рекомендую приготовить это блюдо.
Ингредиенты на форму 28 см.:
Тесто
- Творог 5% 200 гр. (В брикетике)
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль 0,5 чайной ложки
- Мука 200 гр. ±
- Разрыхлитель или Сода 0,5 чайной ложки
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 100 гр.
Крем/заливка
- 3 столовой ложки сметаны (можно больше)
- 2 столовые ложки сахара (смотрите по вкусу)
- 1 столовая ложка крахмала (в случае, если добавили больше сметаны, то и крахмала кладите больше)
Фрукты/ягоды
- Нектарины
- Либо Любые Фрукты или ягоды, если вы кладёте замороженную ягоду , то обваляейте её предварительно в крахмале, чтобы она не отдала много жидкости, а если используете смородину, то рекомендую ещё добавить сахара для сладости.
Приготовление
В миске растерите творог с сахаром и яйцом. Добавьте растопленное сливочное масло. Просейте муку, в нее добавьте разрыхлитель или соду, все перемешайте и понемногу всыпайте в творожную массу. Сформируйте тесто и выложите его в форму, можете раскатать его скалкой и перенести в форму, а можете пальцами распределить по форме.
Убирайте форму с тестом в холодильник и приступаем к заливке или крему.
Смешиваем сахар со сметаной и добавляем крахмал. Все перемешиваем до однородности.
Нарезаем нектарины или подготавливаем ягоды.
Достаём форму из холодильника, заливаем сметанной заливкой. Поверх крема выкладываем фрукты/ягоды.
Ставим пирог в разогретую духовку на 180° на минут 35-40. Ориентируйтесь на свою духовку. После того как достали из духовки Он должен немного постоять и заливка станет более плотной. Заливка не должна быть жидкой.
Вуаля. Пирог готов.
Даём пирогу немного остыть и в это время завариваем вкусный чай.
Приятного аппетита!!!
Готова ответить на Ваши вопросы и с радостью почитаю как получились пироги🙏👏
Ваша Надёнка🫶
🥧🥧🥧
