Меня в понимании пищевой зависимости все время напрягал один момент - зависеть от еды, воды или воздуха для нас совершенно нормально. Поэтому говорить надо не о пищевой зависимости как таковой, а о зависимости от еды лакомой - избыточно сладкой и/или жирной, а иногда еще и присоленной, чтобы казаться еще более вкусной. Но и сахар, и жир, и соль, это весьма важные метаболиты, которые в условиях бескормицы, дефицита пищи и постоянной борьбы за ресурсы, случись их побольше, могут спасти животное, дать ему конкурентные преимущества, сделать более предпочтительным половым партнером. И тем самым навык, изобретательность в поисках пищи, могут быть успешно переданы потомкам и закреплены естественным отбором. Вот и получается, что тяга, стремление к жиру и сахару у нас инстинктивна, и пока еды было мало, наша подсознательная природа, заточенная на переедание лакомств, нас спасала. Никто же не знал, что в ходе человеческой эволюции случится изобилие еды, от которого мы теперь не знаем куда деваться. Потому что пришло это изобилие не одно, а вместе со своими неизбежными спутниками - ожирением, гипертонией, сахарным диабетом и другими заболеваниями.
И еще один момент, на который я обратил бы внимание: ощущение этой самой болезненной зависимости от лакомств ощущается ТОЛЬКО тогда, когда принимается решение с нею бороться. Когда дается слово больше не при каких обстоятельствах не есть не конфет, не пирожков, ни тортиков. Далее закономерные мучения, навязчивые мысли о еде, тревога... Большинство хватает не надолго, наступает срыв и чрезмерное переедание всего запретного. И вот тут, когда эта череда- запрет-срыв-переедание последуют несколько раз, тут-то и возникает идея болезненной пищевой зависимости. Ну а раз зависимость, то нужно искать решение. Идеи на этот счет возникают самые разные. От "попробовать отвлечься", "выбросить все эти вкусняшки и мысли о них из головы" до "пойти и сдаться психиатру".
Мне кажется, людям в борьбе с собой здорово не хватает правильного понимания своей человеческой природы и НОРМАЛЬНОСТИ некоторых своих желаний. Собственно, если люди с подобного рода вопросами приходят ко мне, я стараюсь помочь им глубже себя узнать и найти баланс между своими целями и устремлениями. Если работа успешна, потребление лакомств снижается до нормального уровня, и о срывах и переедании мой пациент забывает навсегда.
Но сейчас речь о простых правилах, которые помогут вам здорово снизить свою зависимость от лакомств.
Правило первое. Жирно-сладко-соленые лакомства не покупает и не готовим. Есть можно, но покупать и готовить нельзя.
Правило второе. Лакомства едим после еды, а не вместо. Смакуем, наслаждаемся вкусами.
Правило третье. Обычную пище едим медленно и во время еды думаем только о еде, стараемся рассмотреть, распробовать все имеющиеся в ней вкусы. Вообще, мне кажется, потребность в лакомствах зачастую возникает еще и тогда, когда основная еда представляется нам скучной и однообразной. Если же мы будем обращать на нее больше внимания, то и удовольствия получим больше, и соответственно, нам меньше будут нужны лакомства!
Друзья! Спасибо, что дочитали. Пожалуйста, подписывайтесь и задавайте вопросы в комментариях.
Вы можете скачать мои книги "Долой диеты" и «Кулинария стройности», которые помогут вам избавиться от болезненного пристрастия к еде, обрести нужный настрой на стройность, выстроить свое питание, похудеть и никогда больше не поправляться! https://clck.ru/35PC4C
Если вам нужна моя консультация по вопросам правильного питания, похудения, оздоровления и предупреждения болезней, записаться вы можете написав мне на почту: doctor-ginzburg@yandex.ru или в Whatsapp - +79179501588