Очень люблю грибы, потому хочу предложить вам свой рецепт вкуснейшего блюда.
Понадобится:
- Куриная грудка (филе) - 3 шт
- Грудинка свиная сырокопчёная (нарезка) - 200 г
- 1 луковица
- Шампиньоны - 400 г
- Майонез - 3 ст. ложки
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Приготовить начинку:
Мелко нарезанную луковицу обжарить с нарезанными кубиками грибами на растительном масле. Добавить майонез, перемешать.
Каждую куриную грудку разрезать на две половинки, слегка отбить. Посолить, добавить специи.
На пластину из грудки выложить грибную начинку, свернуть в рулетик. Каждый рулетик обернуть в грудинку, закрепить зубочисткой.
Рулетики обжарить с двух сторон на растительном масле и немного потушить.
