Вкусный и простой пп десерт, он питательный, но не содержит много калорий. Этот десерт холодный и потому хорошо освежает жарким днём. Ряженка 2,5% — 450 мл (комнатной темп.) Какао-порошок — 1 ст.л. Желатин — 1 ст.л. (15 г) (быстрорастворимый) Вода — 125 мл +125 мл Сахар — 4 ст.л. (обычный) Можно разливать по силиконовым формам и после застывания, выложить из формы на тарелку. Очень красиво получается. Или разлить порции по стаканам. Готовое желе можно украсить ягодами, стружкой шоколада или посыпать какао.
Вкусный и простой пп десерт, он питательный, но не содержит много калорий. Этот десерт холодный и потому хорошо освежает жарким днём.
Ряженка 2,5% — 450 мл (комнатной темп.)
Какао-порошок — 1 ст.л.
Желатин — 1 ст.л. (15 г) (быстрорастворимый)
Вода — 125 мл +125 мл
Сахар — 4 ст.л. (обычный)
- Вынимаю ряженку из холодильника за 1-2 часа до приготовления
(это важно для хорошего результата) - Желатиновый порошок заливаю холодной водой (125 мл).
Оставляю на 10-15 минут - набухать. - Варю сироп. В сотейнике соединяю оставшуюся воду, сахар и какао. Нагреваю до полного растворения сахара. Снимаю с плиты, добавляю набухший желатин, перемешиваю.
- Наливаю сироп в ряженку, перемешиваю венчиком. Разливаю по стаканам и отправляю в холодильник на 1,5-2 часа.
Можно разливать по силиконовым формам и после застывания, выложить из формы на тарелку. Очень красиво получается. Или разлить порции по стаканам. Готовое желе можно украсить ягодами, стружкой шоколада или посыпать какао.