Всем привет.
Пирог с мясом "проще простого" готовится быстро и легко. И в то же время это очень вкусно и сытно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйца
● 0.5 ч. ложка соли
● 3 стакана муки
● 1 стакан кефира
● 0.5 ч. ложка соды и 1 пачка маргарина.
Начинка:
● 300 гр фарша
● 2-3 луковицы, порезать кубиками
● соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир перемешиваю с содой и оставляю минут на 5, чтобы сода загасилась. Добавляю мягкий маргарин.
Затем добавляю остальные ингредиенты и хорошо вымешиваю тесто так, чтобы оно стало эластичным.
Далее кладу тесто в пакет и оставляю на 25-20минут полежать.
Тем временем делаю начинку режу мелко лук и добавляю к фарш соль и перец по вкусу.
Далее делю тесто на 2 части раскатываю пласт не тонко. Раскладываю начинку и сверху кладу второй пласт теста.
Прищипываю и сверху украшаем пирог по вашему усмотрению. У меня цветочки)))
Смазываю пирог желтком, чтоб он был блестящий и румяный.
Смазываю форму маслом и кладём пирог.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Начинку можно сделать любую.
Вот такая красота получилась. Всем приятного аппетита!