Популярное в Таиланде блюдо Фат Кафрао теперь возглавляет список “Лучшее жаркое в мире 2023”, опубликованный TasteAtlas в субботу.
Тайское блюдо получило оценку 4,8, южнокорейское "Дак Галби" заняло второе место с 4,7 баллами, а эфиопское "Тибс" - третье с 4,6 баллами.
Веб-сайт, на котором представлены рецепты и обзоры блюд от критиков со всего мира, также сообщил, что Фат Кафрао является четвертым по распространенности блюдом, заказываемым иностранцами в Таиланде.
“В этом традиционном тайском жарком блюде сочетается мясной фарш или морепродукты со священным базиликом [крапхао] и различными другими ингредиентами, такими как лук-шалот, чеснок и перец чили. Блюдо сдабривают соевым соусом, сахаром и рыбным соусом и, как правило, приходит подается с рисом, жареным яйцом и рыбой под соусом на стороне”.
Среди других тайских блюд, попавших в этот список, - Пад Тай, занявший восьмое место, Фат Си-Ю (лапша, обжаренная с темным соевым соусом) 19-е, Кхуа Клинг (мясо, обжаренное в красной пасте карри) 23-е и курица, обжаренная с орехами кешью 44-е место.
Однако тайские пользователи сети усомнились в точности рейтинга, в котором Пад Ки Мао занял 20-е место как блюдо из Лаоса.
Пад Ки Мао, также известный как пьяная лапша, представляет собой тайское блюдо из лапши, обжаренной во фритюре, похожее на Фат Си-Эу, но более острое. Он получил это название из-за своей остроты, которая хорошо сочетается с алкоголем, и поэтому его часто заказывают в качестве гарнира к алкоголю.
Читайте еще статьи на нашем канале ВК
Смотрите видео про Таиланд на нашем ютуб канале.
Скачать прайс Тур компании Русалочка
Наши экскурсии в Паттайе - сайт
Перейдите по ссылке, чтобы просмотреть наш каталог экскурсий в WhatsApp: