16 сентября — это день, когда в истории хлеба произошло важное событие. Именно в этот день в 1988 году был испечен самый большой в мире хлеб — гигантская буханка весом 12 000 кг. Этот рекорд был установлен в Нью-Йорке, на фестивале “Bread and Butter”. Хлеб был изготовлен из муки, воды, дрожжей и соли и имел форму каравая. Он был настолько большим, что его пришлось перевозить на специальном грузовике.
В этот день в 1823 году в Англии был создан первый в мире мукомольный завод, который использовал паровые машины для измельчения зерна. Это стало настоящим прорывом в технологии обработки зерна и позволило значительно улучшить качество муки.
В 1977 году в Канаде был собран самый большой урожай зерна за всю историю — более 100 миллионов тонн. Этот рекорд до сих пор не был побит, и 16 сентября остается важной датой в истории сельского хозяйства.
16 сентября – это еще и день рождения знаменитого французского длинного хлеба. Именно в этот день, в 1922 году, булочник Антуан Огюст Эскофье создал рецепт знаменитого багета, который стал символом французской кухни.
16 сентября по народному календарю на Руси отмечался Евфимий Осенний, а также День урожая. Это время, когда люди собирали плоды своего труда и начинали подготовку к зиме. Праздник был наполнен различными приметами и обрядами, которые помогали определить будущую погоду, урожай и даже предсказать события на ближайший год.
Ещё несколько коротких фактов в истории хлеба:
- В 2002 году самый большой каравай хлеба весил 326 кг.
- В 2013 году самый большой блин имел диаметр 15 метров и весил 6 тонн.
- В 2018 году самый длинный батон составил 1 км.
- В 2020 году самый большой свадебный торт весил 50 тонн.
- В 2021 году самый маленький хлеб имел размер 0,07 мм.
- В 2022 году самый дорогой хлеб стоил 1 млн. долларов.
- В 2023 году самый экологичный хлеб был изготовлен из отходов.
Народные приметы и праздники на 16 сентября
В Европе 16 сентября также известно как День святого Иоанна, который является покровителем животных. В этот день люди стараются быть добрыми и заботливыми по отношению к животным, чтобы они были здоровыми и счастливыми.
В Азии 16 сентября отмечается как день памяти пророка Мухаммеда. В этот день мусульмане молятся и чтят память пророка.
В Индии 16 сентября отмечают праздник огней, во время которого зажигают свечи и фейерверки. В Китае же этот день считается началом осени и временем сбора урожая.
В некоторых странах Востока 16 сентября считается благоприятным днем для начала новых дел и проектов, а также для проведения свадеб и других торжеств.
Народные приметы на 16 сентября
- Если в реках и озерах много рыбы, то урожай будет хорошим.
- Если на небе много звезд, то ожидается хорошая погода.
- Если утром идет дождь, то днем будет солнечно.
- Если листья на деревьях начинают желтеть, то скоро наступит осень.
- Если птицы улетают на юг, то зима будет холодной.
- Если в этот день тепло и солнечно, то осень будет теплой и без дождей. Если же идет дождь и дует ветер, то стоит готовиться к непогоде.
- Если на Евфимия Осеннего улетают птицы, то зима будет холодной. Если они остаются, то сильных морозов не предвидится.
- Если в полях много паутины, то погода будет ясной и сухой.
- Если на деревьях мало листьев, то зима придет рано. Если их много, то и зима будет поздней.
- Если 16 сентября идет дождь, то грибов будет много.
- Если на праздник урожая собрать большой урожай, то семью ждет благополучие и достаток.
- Если после праздника останется много еды, то следующий год будет урожайным.
- Если на улице кружатся листья, то зима будет снежной.
- Если утром туман, то будет хорошая погода.
- Если вечером звезды яркие, то утром будет солнечно.
Все эти приметы помогали людям определить, какой будет погода, и подготовиться к зиме. Также они являются напоминанием о том, что нужно уважать природу и ее дары.
16 сентября 1920 г
Тверской Губернский Комитет РКПБ "во имя укрепления Социалистической республики" выпустил листовку, в которой от имени рабоче-крестьянской власти призвал "дать хлеб, мясо, масло, сено и другие продукты питания и фуража на нужды Советского Государства". В ней говорилось также о том, что делиться хлебом с государством — священный долг каждого крестьянина. По этому указу должны были отдать долг по разверстке добровольно и без промедления.
Текст этого документа можно найти в Российской национальной библиотеке.
16 сентября 1819 г
Санкт-Петербургское губернское правление разослало сенатский указ с прописанием привилегии, выданной Министерством внутренних дел одесскому купцу Сизону на изобретенные им машины для сушения пшеницы и другого рода зерен.
