План нашего автомобильного гастропутешествия. Почему Беларусь и что интересного мы там нашли. А также особенности белорусского туризма в 2023 году.
Идея поездки
Вообще изначально мы планировали поездку в Грузию, но нас очень смущала ее сильная перегретость огромным потоком туристов и релокантов. На дворе 2023 год как-никак. А у нас с Аней просто аллергия на туристические места. Да и сама поездка при этом выходила сильно дороже, что на тот момент тоже имело немаловажное значение. Так что в итоге идею покатать Аню по перевалам Грузии решено было отложить до лучших времен и мы начали прикидывать альтернативы. Собственно на Беларусь выбор пал почти сразу, ибо это страна в которой я давно хотел побывать, а у Ани, в свою очередь, остались о ней хорошие ностальгические воспоминания, которые она хотела обновить. Еще до нее совсем близко ехать из Питера, сама страна дружественная(что тоже между прочим важно в 2023 году :| ), принимает российские карты МИР, еще и с чисто номинальной границей так что можно не ждать приколов и проблем от пограничников. Плюсом это все же иная культура нежели в России, хоть и родственная, ну а главное в Беларуси есть свои довольно обширные гастрономические традиции - у нас ведь гастротур же, все дела. В общем, думали и горевали о несостоявшейся Грузии мы не долго )
Что посетить в Беларуси?
Итак что же можно посмотреть такого интересного и необычного в Беларуси с акцентом на еду? Углубленное гугление вывело нас на такую штуку как агроусадьбы. Что же это такое? Формально по задумке это ферма, работающая по принципам экологического земледелия и животноводства, которая еще до кучи имеет возможности и желание принимать у себя туристов. Но по факту в Беларуси чаще всего агроусадьба это некоторого рода сельский отель, ближе даже к постоялому двору, с набором разных развлечений для туристов и лишь некоторые из них по-настоящему ведут хозяйство.
Поэтому мы отобрали только тех кто предлагал действительно что-то необычное. Таким образом в нашем списке оказались:
- Ёдишки - единственная в списке настоящая агроусадьба как она должна быть, чем они весьма гордятся. Действительно это именно агрохозяйство в первую очередь, туристы тут на вторых ролях. Нас привлекли подачей стейков своего производства и концептом деревенской высокой кухни. Ну и заправляет всем этим настоящий белорусский ковбой!
- Забродье - тут нас интересовал в основном кемпинг, но они вдобавок еще и обещали музей ретро-техники, экспозиции быта деревенского дома и Первой мировой войны. А также обещали покормить вкусной едой.
- Аколица - у них был сайт и по отзывам вкусная еда.
- На Заречной улице - подают блюда Полесской кухни, а также есть разные интерактивные развлечения для туристов вроде выступления фольклорных коллективов, катание на викингском драккаре и всякая такая фолк-движуха.
- Наликбокские васильки - была инфа что кормят дичью, добытой в местных лесах.
- Марчукова хата - проживание в деревенском доме 1914 года и авторское меню от хозяйки.
- Лесная сказка - нам нужно было где-то жить рядом с пущей, плюсом у них было красиво и было написано что кормят.
- Улиточная ферма Ратов - тут название говорит само за себя - они выращивают и готовят улиток.
- Дукорский маёнтак - похож на На Заречной улице, но больших масштабов. Тоже разные развлечения в стиле иммерсивного краеведения.
- Дудутки - примерно то же что Дукорский маёнтак, но у них еще есть полноразмерная настоящая ветряная мельница.
- Ферма Дак - это козеферма, то есть они выращивают коз и специализируются на продуктах из козьего молока. А еще у них есть кукурузный лабиринт!
Также обозначили несколько городов, которые хотели посетить: Гродно, Брест и Минск. Ну и, конечно, обязательно заехать в Беловежскую пущу - святое место для любого постсоветского человека :) В итоге у нас сформировалось три группы точек интереса:
- агроусадьбы
- города, с программой посещения гастрозаведений в них
- лесные видовые стоянки
Потом к ним еще добавились несколько замков по настоянию Ани, а также памятник сгущенке в Рогачеве(тут небольшая ремарка что я фанат рогачевской сгущенки и готов продать за нее душу). В общих чертах столько разных мест набралось изначально: (ссылка на карту в Google Maps можно поизучать детально)
Сложности и нюансы
Первая сложность с которой мы столкнулись при более детальном планировании - это тотальные беды белорусов с представлением своего бизнеса в интернете. Если вы как и мы привыкли к российским реалиям, что даже самая захудалая шаурмячная скорее всего хотя бы имеет паблик в VK имени себя любимой хоть с какой-то базовой инфой, то в случае с Беларусью - забудьте. В лучшем случае если повезет будет сайт, который поддерживается от случая к случаю или вообще забыт уж несколько лет как, с чуть меньшим везением будет написана электронная почта, ну а в самом худшем будет только телефон. Ни цен толком, ни условий - НИ-ЧЕ-ГО. Звоните - узнавайте, договаривайтесь на словах как в старые добрые времена.
Предположу, что возможно, беларусы очень сильно зависели от инфраструктуры Booking.com и, может быть, целиком уповали на предоставляемые им сервисы в плане связи со своими клиентами, но таки Букинга там нет уже полтора года как, а альтернатив, по сути, не придумано было никаких. Короче, страдай! В общем, за счет этого планирование растянулось на 2 недели созвонов, списываний по email и согласований, потому как агроусадьбы частенько еще готовы были принимать только по предварительной записи, даже с учетом что ехали мы фактически в несезон, но к их чести это не было требованием об обязательной брони дат, просто просили предупредить за день-два до приезда. Квартиры в городах мы решили заранее не бронировать, чтобы не быть привязанными к конкретным датам и иметь простор для маневра в случае если где-то захочется остаться на подольше. По итогу обсуждений еще решили откинуть всю юго-восточную часть поездки, а именно точки в округе Мозыря, Рогачева и Солигорска, поскольку они были сильно в стороне от общего направления, а сами достопримечательности, как нам показалось, не стоили столь длинного пути(эх сгущеночка моя, прости, как-нибудь в следующий раз). Таким образом к моменту выезда у нас сложился такой примерный план поездки: (ссылка на карту в Google Maps)
Готовый план
Мы запланировали посетить Браславские озера, Ёдишки, Забродье, дальше проехать до Гродно по пути заехав в Лидский замок, после Гродно посетить Беловежскую пущу, после нее пару дней в Бресте, а дальше сделав остановку в агроусадьбе "На Заречной улице" и посмотрев по пути Мирский и Несвижский замки доехать до Минска. В Минске прожить дня 3 попутно выезжая в окрестные агроусадьбы, затем переночевать в кемпинге "Фестивальный" к западу от Минска и, предварительно посетив День Танкиста в Линии Сталина, окончательно отправиться домой. Ну а что из этого получилось по факту можно узнать в следующих статьях