🥗 Рецепт салата Оливье:
🥔 Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 3 яйца
- 3-4 соленых огурца
- 200 гр. вареной моркови
- 200 гр. вареного горошка
- 200 гр. вареной колбасы (например, ветчины или сосисок)
- 1 небольшая луковица
- 200 гр. майонеза
- Соль и перец по вкусу
📒 Инструкции:
- Сварите картофель и яйца в подсоленной воде до готовности. Оставьте их остывать.
- Очистите и нарежьте соленые огурцы, морковь и колбасу (или другую вариацию мяса) в мелкие кубики. Перед тем, как нарезать луковицу, обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Остывший картофель и яйца нарежьте теми же маленькими кубиками или натрите на крупной терке.
- В большой миске смешайте нарезанный картофель, яйца, огурцы, морковь, горох, колбасу и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия майонезом.
- Переложите салат Оливье в красивую салатницу или на овальное блюдо. Украсьте сверху красной икрой, зеленью или кружками свежих огурцов и яиц.
- Храните салат в холодильнике до подачи. Оливье обычно подается холодным и имеет еще более насыщенный вкус после нескольких часов или даже ночи в холодильнике.
🔪 Подсказка:
Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавлять или убирать по своему вкусу. Некоторые люди добавляют маринованные грибы, зеленый горошек или яблоки в свои вариации салата Оливье.
Приятного аппетита и удачи с приготовлением салата Оливье!
