15 Простых рецептов из овощей и фруктов для очищения организма

Очищение организма с помощью натуральных продуктов - это важный способ поддержания здоровья и внутреннего равновесия. Овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют эффективному очищению организма. В этой статье мы представим 15 простых и вкусных рецептов, приготовленных из овощей и фруктов, чтобы помочь вам достичь чистоты и свежести организма.

1. Свежий фруктовый салат

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 банан
• 1 киви
• 1 апельсин или мандарин
• 1 лимон
• 1 ч. ложка меда и/или йогурта

Приготовление:

• Нарежьте все фрукты на кубики.
• Выжмите сок из лимона.
• Полейте фрукты лимонным соком и добавьте мед и/или натуральный йогурт.
• Тщательно перемешайте и подавайте.
• Можно посыпать сверху гранатом или орехами.

2. Гаспачо

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте все овощи мелко и поместите в блендер.
• Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
• Измельчите все ингредиенты до состояния пюре.
• Охладите суп перед подачей.

3. Овощной сок

Ингредиенты:

• 3 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 огурец
• 1 свекла

Приготовление:

• Процедите сок из всех овощей с помощью соковыжималки.
• Подавайте сразу после приготовления.

4. Греческий салат

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• 1 красный лук
• 100 г оливок
• 100 г фета-сыра
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте овощи и сыр кубиками.
• Добавьте оливки и оливковое масло.
• Полейте соком лимона, посолите и поперчите.
• Тщательно перемешайте и подавайте.

5. Салат из киноа и овощей

Ингредиенты:

• 1 стакан киноа
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 авокадо
• 1 сладкий перец
• 1/2 лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Сварите киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
• Нарежьте овощи и авокадо.
• Смешайте все ингредиенты, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
• Подавайте холодным.

6. Авокадо с тунцом

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 огурец
• 1 помидор
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки.
• Нарежьте огурец и помидор мелко.
• Смешайте тунец с оливковым маслом, солью и перцем.
• Наполните половинки авокадо смесью и подавайте.

7. Смузи из зелени и банана

Ингредиенты:

• 1 банан
• 1 стакан шпината
• 1/2 авокадо
• 1 стакан миндального молока

Приготовление:

• Положите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы.
• Можно добавить семена чиа
• Подавайте сразу после приготовления.

8. Таббуле с перловкой

Ингредиенты:

• 1 стакан перловки
• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 пучок свежей зелени
• Сок 1 лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Сварите перловку и охладите.
• Нарежьте овощи и зелень мелко.
• Смешайте все ингредиенты, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
• Подавайте холодным.

9. Овощной плов

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 1 моркови
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/2 стакана замороженной кукурузы
• 1 стакан замороженной фасоли
• 1 луковица
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжарьте лук и морковь на оливковом масле.
• Добавьте рис, залейте водой и варите до готовности риса.
• За 5 минут до готовности добавьте горошек, кукурузу и фасоль
• Перемешайте и дайте довариться.
• Подавайте горячим.

10. Фруктовое мороженое

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 стакан замороженных ягод (клубника, малина, черника)

Приготовление:

• Нарежьте бананы кружками и заморозьте заранее.
• Замороженные бананы и ягоды измельчите в блендере до получения однородной массы.
• Приятного аппетита!

11. Салат из капусты и яблок

Ингредиенты:

• 1/2 красной капусты
• 2 яблока
• 1 ст. ложка меда
• Сок 1/2 лимона
• 50 г грецких орехов

Приготовление:

• Нарежьте капусту тонкой соломкой.
• Нарежьте яблоки, смешайте с капустой и полейте лимонным соком.
• Добавьте мед и орехи.
• Тщательно перемешайте и подавайте.

12. Картофельный суп

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 литр овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжарьте лук на оливковом масле.
• Добавьте картофель, обжаривайте несколько минут.
• Залейте овощным бульоном и варите до готовности картофеля.
• Пюрируйте суп и приправьте солью и перцем.

13. Морковные маффины

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан натертой моркови
• 1/2 стакана орехов
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки соды
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара

Приготовление:

• Смешайте муку, морковь, орехи, корицу и соду.
• В другой миске взбейте яйца с сахаром.
• Смешайте обе массы и разложите по формам для маффинов.
• Выпекайте в разогретой духовке до готовности.

14. Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

• 1 средняя головка цветной капусты
• 2 яйца
• 1/2 чашки сухарей или хлебных крошек
• 2 ст. ложки кунжутных семян
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, выстилав его пергаментной бумагой.
• Разделите цветную капусту на цветочки и отварите их в подсоленной воде до мягкости (примерно 5-7 минут).
• В глубокой миске смешайте яйца, соль и черный перец.
• В другой миске смешайте сухари и оливковое масло.
• Каждый цветочек цветной капусты обмакните в яйцо, затем в смесь с сухарями, равномерно обваливая.
• Выложите цветочки на противень в один слой.
• Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистой корки.
• Подавайте цветную капусту в кунжутной корке горячей, посыпанной зеленью по желанию.

15. Брокколи-шпинатовый суп

Ингредиенты:

• 2 стакана брокколи (замороженного или свежего)
• 1 стакан свежего шпината
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 стакана овощного бульона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте их на оливковом масле в глубокой кастрюле до мягкости.
• Добавьте нарезанную морковь и брокколи, обжаривайте несколько минут.
• Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте свежий шпинат и варите еще 2-3 минуты, пока он не увядет.
• Пюрируйте суп блендером до получения однородной консистенции.
• Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
• Подавайте горячим и по желанию украсьте зеленью или крошками сыра.

Эти 15 простых рецептов из овощей и фруктов предоставляют отличную возможность улучшить свое питание, очистить организм и получить полезные питательные вещества. Выбирайте те, которые вам больше нравятся, и наслаждайтесь вкусом и пользой для здоровья.