Как приготовить блины как на картинке?
Блины – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их аромат и вкус способны украсить любой завтрак или обед. Если вы хотите приготовить идеальные блины, то рецепт на кефире – это то, что вам нужно!
Итак, давайте перейдем к самому рецепту. Что нам понадобится:
- Яйца 2 шт.
- Мука 150 гр.
- Кефир 250 мл.
- Кипяток 250 мл.
- Соль 0.5 ч.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
Шаг 1. К яйцам добавляем сахар, соль, кефир. Все тщательно перемешиваем. Я пользуюсь венчиком.
Шаг 2. К полученной смеси всыпаем просеянную муку, все перемешиваем. Должно получиться густое тесто как на оладьи.
Шаг 3. В кипяток добавляем соду и, перемешивая тесто, вливаем кипяток. Перемешиваем все до однородной консистенции.
Шаг 4. Вливаем растительное масло, снова все перемешиваем и, наше тесто готово.
Шаг 5. Разогреваем сковороду и обмазываем ее растительным маслом для первого блина, более мазать не понадобится.
В разогретую сковороду небольшой плошкой вливаем тесто, равномерно распределяя по всей поверхности сковороды. Жарим блин до появления дырочек с одной стороны, затем переворачиваем и жарим с другой стороны.Повторяем процесс с оставшимся тестом, пока не приготовим все блины.
Готовые блины можно подавать с различными начинками: творогом, сгущенкой, вареньем или свежими фруктами. Они также отлично сочетаются с сыром, ветчиной или грибами, если вы предпочитаете более сытный вариант.
Итак, теперь у вас есть простой и вкусный рецепт блинов на кефире. Это блюдо не только удовлетворит ваш аппетит, но и порадует всех членов вашей семьи.
Приятного аппетита!