Салаты занимают важное место в рационе современного человека. Они позволяют включить в ежедневное меню большое количество полезных овощей, зелени и других ингредиентов. Одним из популярных вариантов является салат с грецким орехом. Это блюдо отличается простотой приготовления, а также высокой пищевой ценностью и приятным вкусом.
Грецкие орехи содержат клетчатку, витамины группы B, витамин E, калий, магний, цинк, железо и другие элементы. Благодаря этому они оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Салаты с грецким орехом рекомендуется включать в рацион тем, кто следит за здоровьем и хочет нормализовать обмен веществ.
Рецепт салата с грецким орехом
Ингредиенты:
- Куринное филе - 300 г
- Грецкий орех - 100 г
- Яблоко - 1 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Помидор черри - 150 г
- Салат айсберг - 100 г
- Сыр твердый - 50 г
Для заправки:
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Филе курицы нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла 3-4 минуты. Остудить.
- Грецкие орехи измельчить на крупной терке.
- Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
- Огурец вымыть и нарезать соломкой.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Салат айсберг вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В салатник выложить подготовленные ингредиенты. Добавить грецкий орех.
- В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, мед и приправить солью и перцем по вкусу. Полученную заправку добавить в салат и перемешать.
- Посыпать салат тертым сыром.
Готовый салат с грецким орехом рекомендуется хранить в холодильнике не более 1 дня. Салат с грецким орехом - отличный выбор для тех, кто следит за правильным питанием или хочет разнообразить свой рацион. Он придется по вкусу и взрослым, и детям. Это сытное, полезное и вкусное блюдо не займет много времени на приготовление. Вы можете добавить в него различные овощи, фрукты, сыры, мясо или рыбу, чтобы удивить близких новым рецептом. Такой салат станет ярким акцентом на столе! Приятного аппетита!
