Сегодня я готовлю грибные оладьи из ТСЖ ( куриный гриб).
Котлеты из него многие делают, а вот оладьи не встречала, поэтому даю рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварной ТСЖ 400г
Лук репчатый 2шт
Картофель средний 2шт
Сало свинное 100г
Манка 3 ст ложки
Мука 3ст ложки
Яйца 4шт
Соль, специи по вкусу
Масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сало, грибы, лук и картофель порезать и пропустить через мясорубку. ТСЖ очень любит много жира, он его в себя впитывает, но при этом в готовом виде он нежирный.
В перекрученную массу мы добавляем соль, специи, яйца, муку и манку. Все перемешиваем.
На горячую сковородку с маслом выкладываем столовой ложкой готовую массу и обжариваем с двух сторон.
Оладьи получаются нежные и вкусные. Я люблю их с топленым молоком и сырным соусом. Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!
Жду ваших комментариев!
Читайте также в моем блоге: