Рассказываю, как легко приготовить вкусное блюдо из кабачков для всей семьи.
Нам понадобится:
🍅 Кабачок;
🍅 200 гр. вареной колбасы;
🍅 лук репчатый (несколько головок);
🍅 1 яйцо;
🍅 100 гр. сыра;
🍅 помидоры (2-3 шт.);
🍅 майонез;
🍅 соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок моем (если кожица тонкая, то можно не чистить), разрешаем вдоль на две части, вынимаем семечки.
У нас должны получиться вот такие лодочки.
2. Готовим начинку.
Нарезаем помидоры, добавляем лук, колбасу, сырое яйцо, приправы, соль, майонез. Все хорошо перемешиваем.
3. Раскладываем начинку в половинки кабачков.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем фаршированные кабачки. Отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 220 градусов.
5. Натираем на крупную терку сыр. За 10 минут до готовности посыпаем сыром кабачки-лодочки.
Запеченные кабачки с такой начинкой получаются очень сочными, вкусными и сытными.
Приятного аппетита!