В брянских ресторанах и кафе цены могут увеличиться на 20%

Брянских посетителей ресторанов и кафе может ожидать повышение цен на продукцию в районе 15-20%. К подобному изменению потенциально способно привести увеличение себестоимости отдельных ингредиентов, сообщает издание «Известия».

Тем не менее, рестораторы уже планируют комплекс мер, призванный помочь удержать ценник в том же диапазоне, который привычен брянскому потребителю.

– Одним из способов борьбы с инфляцией является внесение изменений в меню. Блюда, которые содержат большое количество подорожавших пищевых компонентов, ожидают изменения, – объясняют журналисты.

Тем не менее, подобные меры не означают, что из ассортимента ресторанов должны пропасть привычные позиции меню. Изменения зачастую включают в себя изменение рецептуры блюда, а не полный отказ от его приготовления.

Напомним, что недавно в Брянской области выросло производство тракторов и комбайнов.

Фото: РИА «Стрела»