В православной церкви 16 сентября отмечается большой праздник в день памяти святой Евфимии Всехвальной. У этого праздника есть еще одно название – Птичья костка.
Согласно преданию, святая жила еще в начале четвертого века в Халкидоне. Когда в том районе проходили гонения христиан, Евфимию подвергли истязаниям и бросили на съедение одичавшим зверям.
В отличие от Никиты Гусятника, перелетных птиц ловили, но оставляли их дома до первых теплых дней весны. Дети с особой радостью 16 сентября наблюдали за перелетом пернатых на юг.
Были на день святой Евфимии Всехвальной также и определенные приметы и традиции. К примеру, по косточкам птиц можно было определить грядущую зиму. Если на костях глухаря или утки было много жира, то это предвещало серьезные холода.
Также с торжеством связаны и капустные заготовки, которые подавали на праздничный стол. Хозяйки обычно квасили белокочанную капусту, которая считалась кладезю полезных витаминов. А для пущей пользы в заготовки добавляли клюкву, бруснику и яблоки.
Помимо застолья, семья обычно ходила в баню, чтобы прогреть свои косточки и выпустить из себя лишнюю злость. При этом, строго запрещалось пользоваться чужими вениками, чтобы не перенять на себя болезни других людей.
А после празднования, ближе к вечеру, некоторые садились гадать на птичьих косточках. Здесь также нужно было соблюдать одно правило: одежда обязательно должна быть новая и чистая. В противном случае, можно было навлечь беду.
Если говорить про запреты, то они касались употребления некоторой пищи. На стол подавали исключительно птицу, поэтому рыба могла принести плохие известия.