Свет.
Растения используют солнечный свет для фотосинтеза, процесса, при котором они преобразуют углекислый газ и воду в глюкозу и кислород. Свет также влияет на регулирование роста и развития растений.
Большинство овощных культур светолюбивы, особенно требовательны к условиям освещения - огурец, патиссон, тыква, кабачок, томат, бобовые культуры.
Вода.
Вода является основным компонентом клеток растений и участвует во многих химических реакциях, происходящих в растении. Она также служит транспортным средством для питательных веществ, необходимых для роста и развития растений.
Наиболее требовательны к влаге скороспелые зеленые культуры, редис, салат, шпинат, огурец, капуста, репа, редька.
Питательные вещества.
Все растения получают питательные вещества из почвы, в которой они растут. Главными питательными элементами для растений являются азот, фосфор и калий, но также необходимы и другие микроэлементы, такие как железо, цинк и магний.
Тепло.
Растения имеют оптимальный диапазон температуры, при которой их рост и развитие наиболее активны. Слишком низкие или слишком высокие температуры могут замедлить или остановить рост растений.
К морозостойким относятся многолетние овощные растения: ревень, щавель, хрен, любисток, эстрагон и др.
К холодостойким относятся: капуста, морковь, свекла, редис, репа, бобовые, чеснок яровой.
Почва.
Хорошая почва обеспечивает растениям опору, воду и питательные вещества. Она должна быть достаточно плодородной и иметь правильный уровень pH, чтобы обеспечить успешный рост растений.
Отсутствие или недостаток любого из этих условий может привести к замедлению роста или проблемам с развитием растений. Эти условия также могут варьировать в зависимости от вида и сорта растений.
