Нутрициолог Коробейникова рассказала о простом, но правильном питании школьников
Нутрициолог Жанна Коробейникова в беседе с изданием «Радио 1» рассказала, какие простые правила позволят сформировать полноценный рацион для школьника.
Первый и обязательный приём пищи — завтрак. Лучше всего, отмечает доктор, употреблять утром яйца в любом виде, а также каши и творог. Если утром нет времени готовить или хочется подольше побыть в постели, овсянку накануне можно залить молоком или приготовить сырники, а утром разогреть. Если же ребёнок категорически не хочет есть какой-то продукт, то заставлять его не стоит.
При плотном завтраке обед может состоять из фрукта и горсти орешков (и пары долек горького шоколада).
В обед и ужин действует одно правило: половина порции еды — это любые овощи, четверть тарелки — белок (мясо, птица, рыба, яйца), и ещё четверть — углеводы (крупы, бобовые, макароны). На ужин — ровно то же самое.
Один раз в неделю, считает Коробейникова, можно устраивать «разгрузку», то есть, позволять чаду обедать любой едой, включая фастфуд.