Соус "Халапеньо с ранч" (Jalapeño Ranch Dressing) - это оригинальное сочетание традиционного ранч-дressing с острым ароматом халапеньо. Этот соус сочетает в себе кремовость и прохладу ранч с острым и немного пикантным вкусом халапеньо, что делает его отличным дополнением к многим закускам и салатам. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт: К чему подается соус: Соус "Халапеньо с ранч" отлично подходит для приправы салатов, особенно тех, где хорошо сочетается молодая зелень и овощи. Он также идеально сочетается с картофельными закусками, курицей, рыбой и тостами. Интересные факты о соусе:
Соус "Халапеньо с ранч" (Jalapeño Ranch Dressing) - это оригинальное сочетание традиционного ранч-дressing с острым ароматом халапеньо. Этот соус сочетает в себе кремовость и прохладу ранч с острым и немного пикантным вкусом халапеньо, что делает его отличным дополнением к многим закускам и салатам.
- Страна происхождения: Соединенные Штаты Америки
- Основной ингредиент: Майонез
Ингредиенты в граммах:
- Майонез - 200 г
- Сметана - 100 г
- Халапеньо (мелко нарезанные) - 2 шт. (или по вкусу)
- Сок лайма - 1 ст. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Черный перец - 1/4 ч. ложки
- Свежий укроп (нарезанный) - 2 ст. ложки
- Свежий петрушка (нарезанный) - 2 ст. ложки
- Чеснок (измельченный) - 2 зубчика
Пошаговый рецепт:
- В глубокой миске соедините майонез и сметану. Это будет основой для вашего ранч-дressing.
- Добавьте мелко нарезанные халапеньо в миску. Если вы хотите более острый соус, оставьте семена халапеньо. Если предпочитаете менее острый вариант, удалите семена.
- Влейте сок лайма в миску. Лимонный сок придаст соусу яркость и свежесть.
- Посолите и поперчите соус по вкусу. Перемешайте.
- Добавьте свежий укроп и петрушку, а также измельченный чеснок. Эти ингредиенты придадут соусу аромат и свежий вкус.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.
- Перелейте "Халапеньо с ранч" в стеклянную банку или другой контейнер, прикройте крышкой и храните в холодильнике до использования.
К чему подается соус:
Соус "Халапеньо с ранч" отлично подходит для приправы салатов, особенно тех, где хорошо сочетается молодая зелень и овощи. Он также идеально сочетается с картофельными закусками, курицей, рыбой и тостами.
Интересные факты о соусе:
- Халапеньо - это маленький острый мексиканский перец, который придает соусу характерный острый вкус.
- Ранч-дressing, в основе которого майонез и сметана, часто используется в американской кулинарии и является популярным соусом для салатов и закусок.
- Этот соус можно настроить под свои предпочтения, увеличив или уменьшив количество халапеньо, чтобы сделать его более или менее острым.