Когда-то я думала, что слово "опята" произошли от слова "пень". О пне... Теперь все чаще приходит в голову, что название происходит от слова "опять". Ёлки-палки , опять опята!))
Их главные враги из числа вредителей - грибные комарики, червячки и...жуки!) Которые прячутся в шляпках, гуляя под юбочками опят
В конце статьи - лайфхак "как избавиться от всех жуков в сборе за три минуты"
Итак, в Выборгском районе Ленобласти, который я обследую, начался слой осенних опят. Продержатся они в лесу (в товарном виде) недели две!
Рост опёнка начинается повсеместно. Если привалило, так привалило. Хоть тачку в лес бери. О том, как отличить летних опят от "не опят", я объясняла здесь:
Ну а с осенними все проще. Повторю признаки: толстая нога, ярко выраженный грибной запах, юбочка, чешуйчатая шляпка с прорисованной макушкой. Характерные места произрастания. Иными словами-из года в год в одном месте.
Опят лучше брать молоденькими. Переростки нам не нужны :)
А вот как избавиться от жуков:
После этого опят необходимо отварить,а потом заморозить, замариновать или обжарить !)