Сегодня у меня выходной и в планах хорошенько выспаться, а у ребёнка школу никто не отменял. Подъем по будильнику, самостоятельный завтрак и садимся за уроки.
Какой же приятный утренний сюрприз меня ожидал. Ребёнок сам пожарил на завтрак оладьи. Конечно, тесто развёл папа, но вот кропотливое приготовление сын взял на себя. На этот процесс у него ушло всего-то 20 минут, и самому интересно и маме приятно.
Актуальные для осенне-урожайного времени кабачковые оладьи легки, как в приготовлении, так и в калорийности.
Наш отработанный и лёгкий рецепт:
один средний кабачок помыть, почистить, натереть, три яйца, треть стакана молока, треть стакана растительного масла, хорошо размешать всё и добавить полстакана муки, замесить тесто. Должна получиться консистенция густой сметаны. Разогретую сковороду протирать растительным маслом и выкладывать ложечкой оладьи, жарить с двух сторон. Этот навык закладываем в копилку самостоятельности и заботы.