Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам о сытном меню на два дня, которое охватывает разнообразные блюда, простые в приготовлении. Все рецепты удачные, удовлетворят даже самый прожорливый аппетит.
Для завтрака предлагаю приготовить омлет с овощами.
Вам понадобятся:
- 3 яйца; - 1 морковь; - 1 болгарский перец; - 1 луковица; - 2 столовые ложки растительного масла; - соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарежьте морковь, перец и луковицу кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до мягкости.
3. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.
4. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и жарьте на среднем огне до готовности.
5. Подавайте омлет горячим с хлебом или тостами.
Для закуски предлагаю приготовить малосольные огурцы в пакете. Вам понадобятся:
- 4-5 огурцов;
- 2 столовые ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 ст.л растит.масла.
Способ приготовления:
1. Разотрите соль и сахар в масле до полного растворения.
2. Добавьте уксус и чеснок, предварительно измельченный.
3. Огурцы вымойте и положите в пакет для маринования.
4. Залейте огурцы приготовленным раствором, хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов.
5. После этого огурцы готовы к употреблению. Они будут особенно вкусными, если подать их с кусочками хлеба.
На обед предлагаю приготовить суп-пюре из кабачков. Вам понадобятся:
- 3-4 средних кабачка;
- 1 луковица;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- 500 мл овощного бульона;
- 100 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарежьте кабачки и луковицу кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте кабачки и обжарьте их вместе с луком до мягкости.
4. Переложите овощи в блендер, добавьте овощной бульон и измельчите до состояния пюре.
5. Верните пюре в кастрюлю, добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и снова нагрейте на среднем огне до готовности.
6. Подавайте горячим с крутоными хлебцами.
Для ужина предлагаю приготовить глазированные куриные крылья в духовке. Вам понадобятся:
- 10-12 куриных крыльев;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 1 столовая ложка горчицы;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Смешайте соевый соус, мед, кетчуп, горчицу, соль и перец в миске.
2. Положите куриные крылья в эту смесь и оставьте на 30 минут для маринования.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
4. Выложите крылья на противень, предварительно покрытый фольгой или противень с маслом.
5. Поставьте противень с крыльями в духовку и готовьте около 25-30 минут, переворачивая крылья через 15 минут.
6. Когда крылья станут золотистыми и хрустящими, они готовы к подаче.
7. Подайте глазированные куриные крылья с овощным салатом или картофельным пюре.
Пирог Зебра можно приготовить на десерт в мультиварке.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 200 мл растительного масла
- 200 мл молока
- 250 г муки
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление:
1. В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до объединения ингредиентов.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, продолжая взбивать.
5. Разделите полученное тесто на две равные части.
Создание зебрового узора
1. В одну часть теста добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте, чтобы получить шоколадную массу.
2. В мультиварке включите режим выпечки и нагрейте его.
Приготовление пирога
1. В предварительно смазанную маслом форму для выпечки выложите по очереди по одной столовой ложке теста: сначала ванильное, затем шоколадное, повторяя эту последовательность до конца.
2. Поставьте форму с тестом внутрь разогретой мультиварки и закройте крышку.
3. Готовьте пирог приблизительно 60-70 минут или до готовности (проверьте готовность, вставив зубочистку или ножик в центр пирога, они должны выйти чистыми).
4. Когда пирог готов, выключите мультиварку и оставьте его остывать в форме в течение 10-15 минут.
5. Затем аккуратно извлеките пирог из формы и полностью остудите его на решетке.
Пирог Зебра в мультиварке готов!
Ребра на сковороде можно приготовить по-простому!
Ингредиенты:
- 500 г свиного ребра
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 3 зубчика чеснока (измельченного)
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовка мяса
1. Свиные ребрышки вымойте холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
2. Разрежьте ребрышки на отдельные порции (по 2-3 ребрышка в каждой) для удобства жарки.
Приготовление маринада
1. В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, черный перец, паприку, сушеный розмарин и соль.
2. Размешайте все ингредиенты до получения однородного маринада.
Маринование и жарка
1. Положите ребрышки в миску с маринадом и хорошо переверните их, чтобы они равномерно покрылись соусом.
2. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение 30 минут или на несколько часов, чтобы оно пропиталось ароматами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите ребрышки на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут на каждую сторону).
5. Периодически переворачивайте ребрышки, чтобы они равномерно прожарились.
6. После жарки, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте ребрышки еще около 10-15 минут, чтобы они стали мягкими и сочными.
Подача блюда
1. Готовые ребрышки выложите на тарелку и дайте им немного остыть перед подачей.
2. Подайте их с овощным гарниром, картофельным пюре или свежим салатом.
Аромат и вкус этого блюда просто завораживают!
Еще можно приготовить капустные шайбы в духовке, этот вариант для любителей капустных угощений!
Потребуется:
- капуста
- соль, специи
- масло растительное
Приготовление:
Капусту порезать на шайбы. Лучше всего брать молодой кочан капусты и не слишком большой. Обтереть капусту солью, специями и маслом. Запечь в духовке при 180 градусах - 25 - 30 минут.
Капуста получается сочной и вкусной!
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить сытные и вкусные блюда на два дня. Приятного аппетита!