Это блюдо вариант бурито и омлета, попробуйте что-то новое.😁
Бурито – блюдо мексиканской кухни. Готовится из пш
еничной тонкой лепешки, в которую заворачивают начинку. Лепешку для бурито обычно слегка обжаривают, либо готовят на пару. Она должна быть пластичной и начинка в нее должна легко заворачиваться.
Начинка для бурито готовится самая различная. В нее могут входить мясные ингредиенты – куриное мясо, говядина.
Бурито из яиц
Для приготовления Вам понадобится:
2 яйца
Сладкий перец и лук (слегка поджаренный)
Твердый сыр (натертый)
Фасоль (консервированная)
Авокадо (по желанию)
Используем сковороду с антипригарным покрытием, ставим на огонь. Взбиваем два яйца венчиком или вилкой, добавляем специи.Чистим и нарезаем авокадо.
Наливаем немного растительного масло на сковороду, делаем большой огонь и на хорошо разогретую сковороду выливаем взбитые яйца. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь.
Когда сверху яйца будут слегка не готовы, на центр лук, болгарский перец и сыр, фасоль и снова сыр, еще 1 минута и готово. Выкладываем на тарелку и сверху кладем авокадо .сворачиваем конвертом.