Для приготовления берем:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 стакан воды
- растительное масло 2-3 ст. ложки
- соль по вкусу
В кастрюлю выливаем 1 стакан воды, и ставим кипятить.
Муку просеиваем через сито (таким образом, она насыщается кислородом и, если есть мусор, он не попадет в изделие), делаем горочку с ямкой и добавляем туда растительное масло и соль.
Как только вода закипит, выливаем ее в муку и начинаем аккуратно (чтобы не обжечься), но очень интенсивно замешивать тесто. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Если процесс замешивания замедлить, то наши лепешки могут получиться сухими.
Готовое тесто накрываем салфеткой и даем остыть.
Затем отрываем от теста кусочки, раскатываем тонкие блины и обжариваем на сухой!!!! горячей сковороде с двух сторон на умеренном огне.
Приятного аппетита!!!
Жду ваши лайки, репосты, комменты! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! Вам не сложно, а мне приятно!
