Не секрет, что большинство ресторанов стремятся оптимизировать процесс приема заказа: сократить время ожидания посетителя, повысить скорость и эффективность работы персонала. Посмотрим, как мобильные терминалы помогают решить эти задачи.
Проблемы ресторанного бизнеса
Рост расходов на персонал — в последнее время актуальной проблемой для рестораторов стала нехватка сотрудников и необходимость увеличивать расходы на персонал. Поэтому многие точки общепита ищут решения, позволяющие выполнять рабочие задачи с меньшим количеством сотрудников.
Длительные процедуры приема заказа и оплаты — во многих ресторанах официантам приходится неоднократно подходить к столу гостя. Это занимает много времени.
Долгое время ожидания — с распространением ресторанов быстрого питания большинство гостей привыкли к высокой скорости обслуживания, поэтому длительное ожидание вызывает недовольство. Особенно это заметно в часы пик в ресторанах, неиспользующих новые технологии.
Стало нецелесообразно записывать заказы вручную для последующей передачи на кухню и оплаты. Разработаны инструменты, позволяющие автоматизировать прием заказа с одновременным внесением в учетную систему и его распечатку на чеке. Существует два типа POS-терминалов с функцией печати: мобильный терминал со встроенным принтером и POS-терминал с возможностью подключения внешнего принтера. Наиболее экономичным и считается первый вариант, поскольку владельцу не нужно приобретать отдельно принтер и подключить его к терминалу.
Почему мобильный терминал с принтером — лучший выбор для ресторанов?
- Мобильный POS-терминал со встроенным принтером — это многофункциональное устройство, работающее под Android и поддерживающее не только прием заказа и оплаты, но и печать деталей заказа / чеков.
- Имея такой терминал, ресторатор сможет предложить своим гостям удобный «заказ за столом» и «оплату за столом». При этом официанту не придется несколько раз подходить к столу: сначала для приема заказа, затем со счетом, после этого — за деньгами или картой и в конце — со сдачей и чеком). С многофункциональным POS-терминалом все подходы можно будет сократить до двух.
- При приеме заказа с мобильным терминалом можно добиться более высокой точности, чем с использованием рукописных заметок.
Моментальная распечатка деталей заказа для передачи их на кухню снижает вероятность ошибок. С помощью портативного терминала официант может в режиме реального времени просматривать информацию о наличии блюд и сразу сообщать гостям, что они могут выбрать. - Экипировав сотрудников мобильными POS-терминалами, можно оставить в заведении только одного кассира и перераспределять обязанности другого персонала в зависимости от занятости.
Какой мобильный терминал выбрать для ресторана или кафе?
Производитель POS-оборудования с 24-летним опытом, компания Telpo разработала целый ряд портативных POS-терминалов для сферы общественного питания. Из них два модели оснащены встроенным принтером.
Мобильный терминал P8 с принтером — это компактное переносное устройство, выполняющее множество функций, от приема платежей, до печати чеков. Встроенный принтер шириной 58 мм поддерживает мультиязычную печать и распечатку изображений. На терминал получены сертификаты PCI, EMV, бесконтактный EMV, гарантирующие безопасность платежей.
Портативный POS-терминал Telpo M1 со встроенным принтером рекомендован для использования в ресторанах, закусочных, небольших магазинах. Этот мобильный терминал работает под управлением ОС Android 12, обладает высокой производительностью. Имеется сертификат GMS и доступ к приложениям Google.
Чтобы получить подробную информацию о мобильных POS-терминалах Telpo, обращайтесь по телефону +86 757 86337898-834 (Китай) или e-mail business@telpo.com.