В Оренбургской области торги на питание детей проводят один раз в год в конце декабря. По итогам, комбинаты школьного питания, а у нас их три - «Подросток», «Огонек» и «Валентина», на полученную сумму кормят ребятишек в течение 12 месяцев, независимо от того, насколько подорожали продукты и коммунальные услуги.
С 1 сентября с началом нового учебного года в школьных столовых ученики продолжили насыщать свои растущие организмы предоставленными блюдами КШП по прежним ценам. Стоимость завтраков для учеников начальной школы составляет от 65,80 рублей, обедов от 93,80 рублей (в зависимости от смены, в которую учится ребенок). Для ребят с ограниченными возможностями здоровья (учащихся 1-11 классов) стоимость двухразового питания – завтрак плюс полдник, составляет от 70 рублей, обед плюс полдник – от 98 рублей. Завтраки для учащихся с 5 по 11 класс - от 58 рублей, обеды уже дороже - от 100 рублей и выше, из которых 13 рублей компенсируются из областного и городского бюджетов. Весьма негусто, и такая ценовая политика сохранится до 31 декабря.
На 2023-2024 учебный год основное разновозрастное меню для обучающихся разрабатывали специалисты-технологи производственных отделов комбинатов школьного питания. Это происходило в соответствии с требованиями СанПиНа, и с использованием обязательных продуктов, после чего меню согласовывали с руководителями КШП и директорами образовательных учреждений. Для того чтобы обеспечить учеников витаминами, а также для повышения иммунитета, разработана технологическая документация для третьих блюд с добавлением в напитки свежих фруктов.
Согласно «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания населения», обед должен включать закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Завтрак состоит из горячего блюда и напитка, а также рекомендуется добавлять овощи и фрукты, - рассказала Orenday Елена Дегтярева, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
Меню для школьников в ведомстве не утверждают, но осуществляют контроль при надзорных мероприятиях и профилактических визитах.
Вот чем питаются младшие классы, чьи школы обслуживает КШП «Огонек»:
А такие блюда представлены для 5-11 классов: