Всю жизнь мы употребляем фруктовые соки в том или ином виде. Кто-то покупает готовые пакетированные соки, кто-то варит их из сезонных фруктов и закатывает на зиму с добавлением сахара. Но полезнее всего, конечно, свежевыжатые, так сказать, только из под ножа, фруктовые и овощные соки.
Чтобы не потеть, стоя по часу с тёркой в руках, через марлю и сито пытаться отжать сок от жмыха, как это делала в моём детстве бабушка, умные люди, создающие потрясающую технику, которая облегчает нашу жизнь с каждым днем всё больше, придумали соковыжималку.
Речь в моём отзыве пойдет о шнековой соковыжималке Polaris PSJ 0601.
Стоимость данной модели составляет около 10 тысяч рублей. Приобрести можно на официальном сайте производителя или, например, в онлайн-магазинах техники, либо в крупных оффлайн-магазинах. Это довольно популярный швейцарский бред, который у большинства на слуху, так что проблем с поиском этой модели не возникает.
Соковыжималка приходит, упакованная в фирменную коробку бренда Поларис, цветовая гамма большинства продукции бренда выдержана в одном лаконичном стиле серо-черных оттенков.
Когда мне вручили эту коробку, я испугалась, такая массивная, куда же я буду прятать соковыжималку в своей кухне! Но оказалось она не такая громоздкая, как кажется на первый взгляд. Всё дело в том, как упаковано содержимое коробки. Крупные детали проложены пенопластом, а мелкие лежат вообще в отдельной коробке и все упакованы в индивидуальные пакеты, чтобы при транспортировке ничего не повредилось, не появилось сколов. Мне нравится, когда производитель заботится о перевозке своих товаров, можно не нервничать о повреждениях при доставке.
Под пакетами все детали соковыжималки полностью сохранили свой первозданный вид.
Соковыжималка обладает технологией PROtect, что означает защита от перегерева. Мне эта функция уже очень помогала в работе с техникой. Когда мы делали с мужем ремонт, у нас не было строительного пылесоса, а мелкая строительная пыль довольно быстро засоряет обычный бытовой пылесос, тем самым в разы увеличивая нагрузку на двигатель (ну или что там у этой бытовой машины внутри). И в один прекрасный момент, когда я убиралась в комнате, пылесос просто отключился. Тогда я подумала – ну всё, придется покупать новый… Он стал очень горячим. Но спустя некоторое время, когда он остыл, я промыла фильтр и всё таки решилась включить его ещё раз. И вуаля! У пылесоса открылось второе дыхание и он заработал как новенький! Оказалось, он просто перегрелся от чрезмерной нагрузки, для которой был не предназначен, и сработала та самая технология PROtect, защитившая наш пылесос от неминуемой замены!
У соковыжималки есть 9 автоматических программ, в ней можно готовить как сок из различных по твёрдости фруктов/овощей, смузи, так и ореховое молоко! Это для меня крайне актуально, поскольку молоко животного происхождения я не употребляю, а заменители в виде растительного молока зачастую в своем составе содержат консерванты или другие дополнительные компоненты, которые мне употреблять не хотелось бы. В приложенном руководстве по эксплуатации подробно написано какой режим работы подходит для того или иного фрукта, например, на каком режиме делать сок из сельдерея, а на каком лучше выжимать груши. А в случае отключения прибора во время работы от перегрузки, если овощи оказались слишком твердыми, следует воспользоваться функцией реверс.
Соковыжималка имеет мощность 600 Вт, при этом скорость работы составляет 50-60 оборотов в минуту. Однако, поскольку это шнековая соковыжималка, она имеет довольно низкий уровень шума, в отличие от центробежной.
У этой модели нескользящие прорезиненные ножки.
Чтобы после отжима сока капли не стекали на стол, у соковыжималки есть функция капля-стоп.
Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов, в соковыжималке используется холодный отжим, при таком методе отжима уровень выхода сока составляет 85%.
Фильтр для мякоти, как и остальные металлические элементы соковыжималки, выполнены из нержавеющей стали.
К соковыжималке в комплекте идет резервуар для сока объемом 1 литр и контейнер для сбора мякоти объемом 800 мл.
Загружать плоды в резервуар можно через два отверстия - маленькое для предварительно нарезанных небольших фруктов и овощей, а второе, диаметром 78 мм, для более крупно нарезанных или для цельных плодов. Кстати, бОльшее отверстие имеет замочек на крышечке.
Чтобы приготовить сок, по инструкции следует сначала полностью собрать соковыжималку, загрузить резервуар фруктами или овощами, а только после этого включать прибор в сеть. После чего должен раздаться звуковой сигнал, говорящий о готовности соковыжималки к работе. Я по невнимательности пропустила пункт инструкции, в котором прописано провернуть чаши по часовой стрелке и звукового сигнала не услышала. Думала, мне попалась бракованная модель, уже полезла в интернет читать что это может быть и как починить, но тут домой вернулся муж, слегка провернул чаши и всё прекрасно заработало! Стоит всё таки быть внимательнее при изучении инструкции)
После загрузки фруктов в резервуар, подключения прибора к сети, нужно выбрать режим. Для приготовления сока из мягких, сочных фруктов, подойдёт режим «Мягкий». Им я пользуюсь при приготовлении сока из апельсинов.
После выбора режима нажимаем кнопку пуск, начинает готовиться сок. Из левого носика в специальный резервуар льется сок, сеточка из нержавейки защищает поступающий сок от мякоти. Если же вы хотите сок с мякотью, просто уберите сеточку. Её получается не много, я бы сказала, идеальное количество. Но не все в моей семье разделяют любовь к соку с мякотью, поэтому мякоть я сначала собираю в сеточку, а затем просто из этой сеточки добавляю её себе в чашку. И все довольны! Жмых, полностью сухой, выходит из правого носика в предназначенный для него контейнер.
Апельсиновый сок получается очень вкусным и ароматным, дополнительного сахара не требуется, он и без того довольно сладкий. Если делаете сок летом, можно заранее положить апельсины в холодильник, будет прохладительный напиток, а можно добавить кубики льда и пить сок через соломинку как коктейль)
Но не обязательно готовить сок только из фруктов. Мне очень полюбился вот такой рецепт: 6 средних яблок, 2 апельсина, 2 морковки. Яблоко – фрукт, на основе которых делается большинство соков. Оно имеет свою сладость, но при этом его легко оттенить чем-то более ярким. Апельсин добавляет свежесть, кислинку. А морковка даёт очень интересную сладковатую нотку и потрясающий цвет!
Из указанного количества фруктов, конечно, при условии, что они сезонные и сочные (а кроме апельсинов у меня все со своего огорода) выходит 600 мл яркого и безумно вкусного сока.
Чтобы было проще мыть соковыжималку, следует делать это сразу после эксплуатации, так ворсистые фрукты не засохнут в отверстиях фильтра и других деталях конструкции, это продлит жизнь технике. Занимает мытьё буквально пару минут, при условии что вы не дали ей засохнуть. Если в фильтре что-то и застряло, в комплекте идёт специальная щеточка, с помощью которой можно легко очистить фильтр от плодов. А чтобы мыть было ещё проще, в соковыжималке есть функция очистки. Нужно просто закрыть оба носика, залить в верхнюю чашу 500 мл воды, включить функцию «Очистка», она несколько секунд полощет детали, затем отключается. После чего можно открывать носики и сливать воды, а потом разбирать и мыть детали.
Что я отметила для себя при работе с соковыжималкой: она собрана из качественных материалов, имеет невысокий уровень шума, даже при работе с такими твердыми плодами, как морковь, обладает высокой скоростью приготовления сока, крайне проста в эксплуатации и уходе. Но я нашла для себя и минус – я привыкла, чтобы шнур на технике был съемный, мне привычнее отдельно хранить сам предмет техники, а отдельно шнуры, чтобы когда я вытаскивала его из ящика, шнур не болтался. Либо производителю нужно придумать, как закрепить на соковыжималке этот шнур, чтоб он не болтался. Незначительный вроде бы, но все таки минус.
Но это только моё мнение, возможно оно кому-то поможет определиться с выбором модели соковыжималки!
А в целом я очень довольна, когда-то мы пили свежевыжатые соки только в заведениях общепита, а теперь можно делать это и дома перед телевизором)