Слушайте, ну вот бывает же - просто идешь по городу, просто смотришь, где бы поесть, и попадаешь без рейтингов, изучения отзывов и всего вот этого в лучший для себя ресторан. Так я вчера забрела случайно в пятигорский «Печорин».
Видите большие окна и стеклянные двери? Вот и я также мимо проходила и увидела уютный зал внутри. Зашли наудачу - сомневалась, что свободные столики будут. А оказались!
Еще и название такое удачное - мы столько за день лермонтовских мест посетили, что «Печорин» стал логичным завершением этого дня .
Интерьер
В зале много растений, много дерева, приглушенное освещение и свечи на столах. Удобные кресла и стулья, обтянутые тканью диваны. Выглядит всё умеренно, стильно и респектабельно.
Меню
Четыре страницы газеты «Светский гурман». Направленность ресторана декларируется как русская классика, но некоторых классических блюд в нём нет. Например, оливье. Впрочем, не знаю как кто - мы по нему не скучали.
Понравилась коктейльная карта. Названия напитков в основном отсылают к персонажам «Героя нашего времени».
Очень я пожалела, что в ресторан мы пришли почти сытые с целью жевнуть больше для профилактики. Наш поезд уходил поздно ночью, несколько часов предстояло провести на вокзале, поэтому несмотря на то, что сейчас есть не очень хотелось, потом бы могло так захотеться, что и привокзальные чебуреки заиграли бы маняще, заглушая голос разума)) Во избежание и зашли.
Теплый салат с запеченой уткой и тыквой
Это блюдо выбрала себе на ужин Аришка. Осталась от него в восторге. Утка мягкая и нежная, тыква добавляет пикантности, соус прекрасен и уместен.
Салат из глазированных баклажанов
Это набравший обороты популярности «хрустящий баклажан» - с кусочками жареного во фритюре баклажана, помидором и пряным соусом. Конкретно в этот салат еще был добавлен творожный сыр. К месту.
Изначально мама хотела супа, но после 18:00 часов супы в «Печорине» не подают. Салат оказался достаточно лёгким, чтобы успешно заменить не состоявшийся супчик.
Пельмени
А меня внезапно пробило на пельмени)) Выбрала с индейкой. Сами пельмени оказались прекрасными - крепкими, с тонким тестом, большим количеством начинки, под сыром и соусом из, кажется, сметаны и дижонской горчицы. Но мне не хватило простой смертной сметаны не в следовом количестве, как предлагалось, а так чтобы вот СМЕТАНЫ! Да побольше, побольше!)) Без нее тоже неплохо, но не отлично.
Лепешка с зеленью
Это кутаб с тонким тестом, щедрой начинкой из, как и обещалось, зелени и прилагавшееся к нему мацони.
Вкусно, ярко - ровно так, как ожидалось и хотелось.
Коктейли
На них остановлюсь отдельно, поскольку интересные.
Я заказала коктейль “Бэла» на основе шампанского, рома и пюре манго. Несколько более сладко, чем хотелось бы, но в целом вкусно.
Дочь выбрала «Княгиню Лиговскую». Не помню, что в составе, но выглядит эффектно. И очень вкусно!
Атмосфера
А главное, чем покорил «Печорин», это царящей в ресторане атмосферой. Во-первых, это безупречное обслуживание. Официант все уточнил, ответил на вопросы, спросил, в какой последовательности подавать напитки, потом следил и вовремя подливал чай. Когда мы поели, к нам не прибежали сразу с «ненавязчивым» вопросом, не надо ли еще чего-то - он обычно звучит с подтекстом «вам посчитать»? Чаще всего и впрямь после еды собираешься и уходишь, что там еще делать-то. Но сегодня хотелось еще посидеть, и нам тактично дали эту возможность.
А уходить не хотелось из-за во-вторых. Второе, что подкупило в общей атмосфере вечера - живое исполнение работающего тут пианиста. Кааааак он играл! Очень красиво! Руки летали над клавиатурой, технично, вдохновенно. Звучали вариации на всевозможные известные композиции. Хотелось слушать и слушать)
В итоге мы и наелись, и исключительно приятно провели время. Шли потом еще полпути обсуждали полученные эмоции))
И да - стратегия оправдалась. Больше в этот вечер уже есть не хотелось. «Печорин» не оставил чебурекам ни одного шанса))
