Яблоки традиционно собирают осенью, но не все сорта поспевают одновременно. Как понять, что яблоки созрели? Рассказываем, когда собирать яблоки на зиму.
Когда собирать яблоки на зиму в зависимости от сорта
Яблоки делят на летние, осенние и зимние сорта. Чем они отличаются?
- Летние сорта поспевают уже в июле, но выращивать их можно только на юге. Там для этого хватает солнца, и яблоки успевают налиться. Хранятся летние яблоки недолго, поэтому их лучше сразу есть или перерабатывать. Популярные сорта летних яблок: “Белый налив”, “Медуница”, “Елена”, “Конфетные”.
- Плоды с осенних сортов яблонь поспевают в конце августа - сентябре. Такие яблони можно выращивать не только на юге, но и, например, в Сибири - солнца им хватает. Другие дело, что особо крупными в северных регионах они не вырастают. Популярные сорта осенних яблок: “Уралец”, “Спартан”, “Лобо”, “Макинтош”.
- Зимние сорта хранятся лучше всего - до весны. Они созревают к концу сентября - началу октября. Даже спелые плоды могут быть довольно твердыми из-за высокого содержания крахмала. Популярные сорта зимних яблок: “Антей”, “Антоновка”, “Голден делишес”.
Как понять, что яблоки созрели
На спелых яблоках остается вмятина после надавливания В зависимости от погоды, срок созревания яблок может быть разным, разбег достигает двух - трех недель. Как понять, когда собирать яблоки на зиму? Осмотрите и потрогайте яблоко, и все станет понятно. Признаки того, что яблоки созрели:
- Несколько плодов уже упали с дерева.
- При надавливании на яблоко пальцем на нем остается вмятина. Если яблоко не зрелое, вмятина быстро исчезает.
- Почти все яблоки на дереве поменяли цвет - стали красными или желтыми, в зависимости от сорта.
- Косточки плодов имеют насыщенный коричневый цвет.
Как правильно собирать яблоки
Для сбора урожая выбирайте сухую погоду. Если прошел дождь, дайте яблокам время подсохнуть. Мало того: лучше прекратить полив деревьев примерно за две недели до предполагаемого сбора урожая. Собирать плоды надо сначала с южной стороны дерева - там они быстрее созревают. При чем переходить на северную сторону можно не сразу, а через несколько дней. Собирать яблоки всегда надо начинать с нижних веток, постепенно переходя на верхние. О том, как позаботиться о плодовых деревьях после сбора урожая, читайте в этой статье.