Коварные жиры содержатся не только в масле и жирном мясе, что очевидно, они порой прячутся там, где об их наличии даже не подозреваешь.
Стремясь к здоровому образу жизни, большинство из нас старается избегать видимых жиров, таких как сливочное и растительное масло, а также жирное мясо. Однако борьба с нежелательными жирами на этом не заканчивается. Скрытые жиры, могут прятаться в различных продуктах питания и вместе с ними легко пробраться в наш рацион, пока мы потеряли бдительность.
В этом легком и информативном руководстве мы раскроем некоторые удивительные источники скрытых жиров, которые могут свести на нет ваши усилия по здоровому питанию. Давайте познакомимся с неочевидными виновниками и получим представление о мире скрытых жиров.
Фрукты
Фрукты всем своим ярким видом являются воплощением здоровья. Действительно, в них содержится огромное количество витаминов и антиоксидантов.
Но следует знать, что при этом некоторые из них могут содержать скрытые жиры. Например, очень популярный в разных диетах авокадо содержит значительное количество полезных для сердца мононенасыщенных жиров.
Умеренное потребление аллигаторовой груши оздоровит организм, но чрезмерное может привести к избыточному набору лишних килограммов.
Кроме того, кокос и оливки тоже содержат в своем составе жиры, которые также следует учитывать, если вы сидите на диете и стараетесь считать каждую калорию. . Помните, что главное — это умеренность, даже, если употребляете в пищу исключительно полезные продукты..
Соки
Когда мы говорим о соках, они часто ассоциируются у нас с освежающим и полезным напитком. Однако многие фруктовые соки, поступающие в продажу, не так уж безобидны, как кажется.
В готовые фруктовые соки часто добавляют сахар и вредные добавки для улучшения вкуса и продления срока годности.
Есть среди них и совершенно не полезные для организма жиры, поэтому проверяйте этикетки перед покупкой и выбирайте свежие фруктовые соки или готовьте их дома сами без добавления сахара и вредных жиров.
Кондитерские изделия
Побаловать себя сладостями, несомненно, приятно, но это может быть сопряжено с некоторой долей риска для стройности фигуры.
Кондитерские изделия, такие как печенье, пирожные, торты и пончики, часто содержат трансжиры, насыщенные жиры и частично гидрогенизированные масла.
Эти жиры могут значительно повышать уровень плохого холестерина, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и сахарного диабета II типа, а также приводя к другим проблемам со здоровьем.
Если вы не готовы полностью отказаться от сладких лакомств, следите за размером порций и по возможности выбирайте более полезные альтернативы.
Переработанные продукты
Переработанные продукты, такие как чипсы, крекеры и батончики, часто содержат скрытые жиры для улучшения вкуса и текстуры. В таких продуктах часто используются гидрогенизированные масла и вредные для здоровья насыщенные жиры.
Всегда проверяйте этикетки с информацией о товаре и выбирайте продукты с более полезными жирами или, что еще лучше, отдавайте предпочтение цельным, необработанным закускам, таким как орехи, семечки и свежие фрукты.
Заправки для салатов
Салаты как правило считаются здоровым блюдом, так как состоят из свежих овощей и фруктов. Но выбор заправки может существенно изменить ситуацию. Многие покупные салатные заправки содержат в своем составе жиры, особенно в виде вредных для здоровья масел и сахаров.
Рассмотрите возможность самостоятельного приготовления заправок с использованием более полезных масел, таких как оливковое или масло авокадо, а также натуральных подсластителей, таких как мед или кленовый сироп.
Кофе и специальные напитки
Даже чашечка нашего любимого утреннего кофе или восхитительные фирменные напитки в кафе могут содержать скрытые жиры. Но кофейные зерна здесь ни при чем.
Ароматизированные сиропы и взбитые сливки могут превратить бодрящий напиток в калорийное удовольствие. Выбирайте полезные альтернативы, такие как обезжиренное молоко или молоко на растительной основе, или просите баристу уменьшить количество подсластителей, а то и вообще откажитесь от сахара.