Простой рецепт засолки огурцов в банках Ингредиенты: Банки- 4 шт (объем 1 л) Огурцы-2 кг Чеснок- 8 -10 зубчика Зонтики укропа- 4 Листья вишни Соль-1 столовая ложка на 1 л банку огурцов Вода холодная из крана или колодца Из 2 кг огурцов получаются 4 банки (1 л). Очень вкусные, хрустящие. Приятного аппетита!
Простой рецепт засолки огурцов в банках
Ингредиенты:
Банки- 4 шт (объем 1 л)
Огурцы-2 кг
Чеснок- 8 -10 зубчика
Зонтики укропа- 4
Листья вишни
Соль-1 столовая ложка на 1 л банку огурцов
Вода холодная из крана или колодца
- Огурцы тщательно моют
- Чеснок чистят режут на кусочки
- Листья хрена, вишни, зонтики укропа промывают и укладывают в банке
- Чеснок кидают по 2 зубчика на 1 л банку, огурцы укладывают в банки
- Затем заливают огурцы в банках холодный водой и на каждую 1 л банку поставить 1 столовую ложку соль (каменную).
- Банки с огурцами прикрывают крышками и оставляют при комнатной температуре для ферментации на 4-5 дней.
- После этого рассол сливают, кипятят и снова заливают огурцы в банках. Закупоривают банки с помощью закаточной машинки.
Из 2 кг огурцов получаются 4 банки (1 л).
Очень вкусные, хрустящие.