Диетолог Марият Мухина рекомендует пожилым отказаться от мяса с картофелем

Обратим внимание, что существуют ряд некоторых продуктов, которые легко перевариваются в молодом организме, но не так полезны для людей в пожилом возрасте. Врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина проинформировала об этом в интервью для программы «Москва 24». Например, эксперт рекомендует избегать сочетания картошки и мяса пожилым людям. Проблема заключается в том, что в этих продуктах содержатся белки и углеводы, которые организм трудно усваивает вместе. Вместо этого доктор Мухина советует комбинировать мясо с овощами или киноа, а картофель исключить вовсе, узнал корреспондент издания SMINEWS. Кроме того, из рациона следует исключить молочный банановый коктейль, кофе с молоком и апельсиновый сок, добавляет диетолог. «Такие комбинации снижают активность ферментов и вызывают тяжесть в желудке. И последнее, что следует исключить из рациона, это растительные и животные жиры. Сочетание молочного, растительного и животного жира ухудшает переваривание и усвоение белка», — подчеркивает врач.