Согласно информации столичного комитета по туризму, в первом полугодии 2023 года жители и гости Москвы посещали рестораны, кафе и бары на 36% чаще, чем в аналогичном периоде 2022 года. Отмечается, что оборот вырос на 27% и составил 294 млрд рублей. Об этом пишет РБК.
Средний чек в местах общепита Москвы составил 1,3 тыс. рублей за первые полгода 2023 года. Обычно у туристов расходы превышают эту сумму на 30%, их средний чек за первое полугодие составил 1,7 тыс. рублей.
Аналитики изучили транзакции клиентов в 8 тыс. заведений общественного питания столицы — более 40% всех заведений. В Москве.
Мостуризм уточняет, что в прошлом году расходы туристов в ресторанах Москвы были больше, чем у местных жителей. В 2022 году люди с других регионов потратили на 50% больше в общепитах и на 10-15% больше в ресторанах высокого класса. При этом основную часть посетителей составляют сами жители Москвы.
Ранее стало известно, что московские рестораторы жалуются на кадровый дефицит. Подробнее читайте в материале Агентства экономических новостей.