Сегодня ценник на красную икру начинается от пяти тысяч рублей за килограмм. Однако эксперты спрогнозировали снижение стоимости за счет увеличения объемов производства в два раза.
С таким заявлением выступил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в рамках ВЭФ. По его словам, в 2023 году выдался удачный улов горбуши – икра именно этой рыбы станет доступной для всех.
"Икры хватит для всех потребителей, цена будет достаточно низкая, потому что очень много поймали горбуши. А горбуша — это социальный вид лососевых. Она достаточно недорогая и в достаточно хорошем объеме идет на внутренний рынок. Икры будет больше в два раза где-то", — цитирует ТАСС Шестакова.
Читайте также:
Простой "бабушкин" лайфхак: на продуктах можно экономить большие деньги
"Некому работать": депутат рассказал, на сколько вырастут цены в кафе
Осеннего "ценопада" не ждите: что подорожает еще до зимы
Юлия Чубакова
