Нарзан, который предлагается в торговых сетях, - это минералка с приятным своеобразным привкусом. Хотя, я и его не особо чувствую, думала, может привыкла. А сегодня в Кисловодске прицельно пошла в нарзанную галерею - пробовать нарзаны, которые здесь разливают прямо из-под кранов. Их предлагается три разновидности, каждая из которых - в теплом и холодном виде. Попробовала всё!
Нарзан - название происходит от кабардино-черкесского «нартсане» - напиток нартов, то есть богатырей.
Общий
Общий нарзан (скважина №12, пробурена в 1937 году) - самый похожий на классический привычный вкус. Я бы сравнила его с водой, в которую добавили немного соды. Возможно, кому-то покажется иначе.
Минеральная специфичность хорошо выражена, но она не мешает. Наоборот, когда этот привкус есть в бутылке, кажется, что всё в порядке - водичка необычная, значит, настоящая. Другой вопрос, что далеко не каждая бутылка в торговых сетях этой специфичностью отличается.
Ну а в кисловодской галерее эта живая вода течет прямо из-под краника - наливай и пей. Вода бесплатная, одноразовый стаканчик - 5 рублей. Если придешь со своей кружкой, думаю, никто не прогонит.
Сульфатный
Сульфатный «напиток богатырей» (скважина №8-БИС, пробурена в 1967 году) уже обладает своим выдающимся характером. Не знаю, может где-то в аптеках или специальных каких-то местах его и продают, но я до сегодняшнего дня не была особым знатоком этой темы, поэтому не в курсе. В обычных же магазинах я ничего подобного не покупала.
Признаться, тёплый сульфатный нарзан имеет весьма противный вкус. Ну как по мне. В холодном же виде такая минералка даже приятна. Этот напиток солоноватый, с ярко выраженным железистым привкусом.
Доломитный
Доломитный нарзан, друзья, это ахтунг. Имеет вкус воды, в которой варилось тухлое яйцо. Разливается из скважины №7, пробуренной в 1927 году.
Я бахнула стаканчик и этой воды, ровно после него мне и стало ближе выражение «измученный нарзаном»))) Удовольствия этот с тухлым привкусом вариант не доставил. Теплая вода совсем невыносима.
Как бы то ни было, понятно, что мои вкусовые оценки - поверхностны и инфантильны. Главная ценность кисловодской живой воды - в её целебности. Специфичный вкус - для обывателя является одним из определяющих отличий нарзана от простой очищенной безвкусной воды. И именно он-то и заставил меня задаться вопросом, который я озвучила в заголовке. Потому что ничего подобного я не пила.
Нарзаны имеют высокую степень минерализации и их пьют курсами по назначению врача. В галерее на стене висят рекомендации о необходимости принимать воду исходя из советов специалистов.
Но народу там - огромное количество. Не думаю, что у всех у них есть справки. Да их никто и не спрашивает. Воду можно взять с собой, тару продают здесь же. Бутылка 0,5 л стоит 15 рублей, 1 л - 20 рублей. Я попросила налить мне литр «общего» и пошла с миром дальше - гулять по Курортному бульвару.
Как у вас отношения с нарзаном, друзья? Пьете? А где покупаете?
Мои заметки можно почитать в Телеграме. Контент с Дзен не дублирую:
