Начался новый учебный год, и многие родители сейчас находятся в смятении - как в динамичном расписании найти время и правильно покормить ребенка.
Когда сразу после школы у него вокал, а потом - бокс, а потом - бассейн, то бывает порой уже не до супа.
И вот тут и наступает время ПЕРЕКУСОВ. Полезных, разумеется. И сегодня мы с вами хотим поговорить о том, что дать детям на этот самый перекус.
Могут ли перекусы заменить полноценный обед?
Конечно, что может быть вкуснее и полезнее свежего супчика, сваренного заботливыми руками мамы или бабушки. И если есть возможность его отведать, то этим нужно непременно пользоваться! Однако, по мнению диетологов, перекус вполне может стать альтернативой пропущенному приему пищи.
Главное, чтобы соблюдались следующие условия:
1. перекусы должны состоять из всех четырех групп продуктов (об этом поговорим ниже);
2. перекусы должны быть разнообразными.
Из чего должен состоять перекус?
Итак, перекус — это такой же прием пищи. Он должен не только дополнять основные приемы пищи, но и быть их полноценной заменой.
В рационе ребенка, да и взрослого, каждый день обязательно должны быть продукты из 4-х групп:
овощи и фрукты;
цельнозерновые продукты;
молочные продукты или их заменители;
мясные продукты или их заменители.
В идеале из каждой группы надо брать несколько разных продуктов. Так, помимо огурцов и помидоров, есть морковь, болгарский перец, брокколи, цветная капуста, а еще тыква, свекла и масса других овощей. И все они могут оказаться частью перекуса
Что можно дать ребенку на перекус?
Подросток проводит вне дома большую часть дня: школа, внеурочная деятельность, дополнительные занятия. Поэтому с собой у него должен быть не один перекус, а минимум 2-3.
Условно: второй завтрак, перекус и полдник. И обязательно бутылка воды. Питьевой режим никто не отменял. Простая чистая вода нужна ребенку не меньше, чем порция витаминов, микроэлементов, нутриентов и белка.
Купите ребенку мягкую спортивную бутылку. Она не занимает много места в пустом виде. Легкая, подходит для многоразового использования. Главное — не наливать в нее сок, компоты и газировку.
Идеи для второго завтрака:
фрукты: яблоки, бананы, груши, виноград;
сухофрукты и смеси с орехами;
батончики мюсли и козинаки;
батончики гранолы;
хлебцы;
ломтики сыра в лаваше или пите;
питьевой йогурт, греческий или натуральный;
смесь из семян и ягод.
Идеи для ланча:
Это должна быть еда посерьезнее.
Помните, что ланч — это минимум 3-4 часа в рюкзаке, а значит, надо использовать для приготовления продукты, которые долго остаются свежим, либо искать варианты ее сохранения: термосумки, термосы и специальные ланч-боксы.
Что можно положить в школьный рюкзак?
овощи: помидоры черри , ломтики морковки, палочки сельдерея, ломтики болгарского перца;
фрукты: мандарин, порезанные на дольки яблоки, груши, виноград , банан;
ролл с курицей или индейкой и овощами;
ленивые хачапури или лепешки с сыром;
сэндвичи и бутерброды;
блинчики;
бисквит, маффины, творожное печенье;
ломтики сыра и холодного запеченного мяса.
Идеи в дорогу:
Нередко именно в дороге проходит большая часть дня ребенка: в общественном транспорте, такси или в автомобиле.
В дорогу стоит брать перекусы, которые удобно есть, и те, что не испачкают одежду или сиденье машины. Например:
смесь из сухофруктов с орехами и семенами;
домашнее овсяное печенье;
фрукты кусочками;
яблочные и банановые чипсы;
сушеная морская капуста листами;
натуральная яблочная пастила.
Покупать или готовить?
Не каждый ребенок захочет есть полезные конфеты из сухофруктов или цельнозерновые галеты. Но даже приготовив сдобные домашние булочки, вы будете уверены, что в них нет пальмового масла, усилителей вкуса и консервантов, которыми грешат практически все производители. Мы советуем не только спрашивать детей о том, какие блюда они все-таки хотели бы видеть в своих ланч-боксах, но и активно привлекать их к приготовлению перекусов, подростки вполне в состоянии справится с этой задачей.
Если у ребенка есть заболевания, требующие специальной диеты, то чтобы подобрать полезный перекус, подходящий конкретно для вашего ребенка, лучше заранее получить консультацию педиатра.
И пусть ваши школьники растут здоровыми, и им будет вкусно!
Наш сайт https://pollianna-med.ru/
Московская область, г. Мытищи, ул. Семашко д.10 к.1