Игристое вино Laurel's / Extra Dry / Дунантул / Венгрия / 2021.
Рейтинг Vivino на 13.09.23: не определён, вино новое мало оценок, пробуем и оцениваем.
Вино куплено в торговой сети «Перекрёсток». Цена 499 рублей по акции.
Товар заканчивается на удивление быстро, многие распробовали и берут коробками. Наличие вина можно проверить с помощью сайта, а также там можно забронировать и забрать заказ в удобном по расположению магазине.
Тип: Игристое, белое, сухое
Виноград: Бианка, Виллар Блан
Регион: Дунантул
Год: 2021
Производитель: Boronal Kft
Вино в Венгрии производили ещё со времен Древнего Рима, но эта область пережила несколько серьёзных падений и потрясений: особенно в течение 150 лет правления Османской империи; и затем во времена коммунистического режима, когда производителям в течение почти пятидесяти лет банально не хватало средств для модернизации предприятий. Но отдельным особняком, ярким светом и неотъемлемой частью Венгрии всегда был Токай.
В 1700-х годах это сладкое вино с небольшого плато, расположенного около Карпатских гор, привлекло внимание знаменитостей: от Бетховена и Вольтера до монархов Швеции и Франции. Вино существовало много веков, не взирая на все политические проблемы. Венгрия производила много других вин, но идеально сбалансированный Токай с его сладостью и приятной кислотностью – то, что сохранило винодельческий потенциал Венгрии в ту эпоху, когда страна могла исчезнуть в безвестности.
Венгрия обладает довольно высоким потенциалом чтобы пробиться на крупные рынки Запада.
Некоторые вина Венгрии считаются местными жемчужинами, которые можно попробовать только там, где их экспорт набирает обороты. Есть большой шанс, что в течение ближайших нескольких лет эти вина станут доступны в разных странах.
Наше вино привёз ООО «Торговый Дом «Лабаз». Вино произведено на винодельне «Boronal Kft», основана в 1989 году.
Винодельческое предприятие было одним из первых частных в Венгрии. Винодельня постоянно развивается и является самой оснащенной в стране. Предприятие ориентируется на экспорт, поставляет более 50% вин в Россию, а также является лидером на рынке бутилированных венгерских вин в Чехии, Беларуси и Малайзии.
Если смотреть на русскую контрэтикетку, то мы можем увидеть, что русский экспортёр немного запутался и пишет, что «вино игристое брют и экстра драй», а сахар 6-15 г/л, наверняка торопились...
На оригинальной же этикетке чётко видем «Extra dry (экстра драй)».
Также помним разницу:
Брют — сухое игристое вино. Содержание сахара здесь не превышает 12 г/л. Экстра драй (Extra Dry или Extra Sec) — немного слаще, чем брют. Количество сахара в нем может составлять 12-17 г/л.
Регион происхождение винограда у нас на этикетке значится как Дунантуль. Тут тоже могут возникнуть споры ставить или не ставить мягкий знак? (А также встречается название - Дукантуль). Но венгерский язык довольно сложный, попробуем выяснить у специалиста...
Регион Дунантул – это западная часть Среднедунайской равнины. Она расчленина многочисленными холмами высотой до 300 метров. В южной части Дунантула возвышаются глыбовые горы Мечек высотой до 681 метров (гора Зенгё).
Климат континентальный, довольно жаркое лето и теплая зима. Климат формируется благодаря водоемам - бассейн реки Дунай и всех прилегающих к нему притоков.
Оригинальная контрэтикетка не очень информативная, но там есть надпись «Contains Sulphites».
Пугаться этого не стоит. Это означает, что был использован консервант — диоксид серы (SO2).
Сульфитами называются соли сернистой кислоты — газ диоксид серы и другие соединения на её базе. Вина содержат естественные сульфиты, которые появляются в процессе брожения. Дополнительно виноделы используют сульфиты на различных этапах производства вина: в процессе сбора урожая, при прессовании, брожении и бутилировании.
Сульфиты препятствуют росту и размножению диких дрожжей и прочих нежелательных микроорганизмов, а также выполняют роль антиокислителя.
Без них изготовить качественное вино, которое сможет выдержать транспортировку и длительное хранение очень сложно.
Открываем и пробуем.
Цвет соломенно-золотистый.
Аромат яркий, цитрусово-фруктовый. Впереди лимон, оттенки ягод. Отдаленные медовые ноты.
Вкус свежий, сладковатый, впереди земляника, различные ягоды. Оттенки цедры лимона. Отдаленно перезрелый грейпфрут. Средняя кислотность, приятный баланс свежести. Послевкусие довольно короткое с оттенком сладкой лимонной цедры.
Свежее, дружелюбное игристое вино с приятной вкусовой ароматикой.
Отличное сочетание цены и качества.
Можно пробовать любителям искать что-то новое, также любителям питких игристых, которые не требуют сложной подготовки и сопровождения. Хороший конкурент отечественным-российским натуральным игристым винам, ценник на которые за последнее время довольно серьёзно вырос.
Предыдущие венгерские вина:
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения «винной карты» прошу лайки и подписаться.
Материальная поддержка тут.
Отдельное большое спасибо всем кто ставит пальцы вверх !
При написании статьи использовалась следующая литература:
1. Вино для реальных людей : понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм. Элизабет Шнайдер; [перевод с английского Т. Усалёвой, Е. Глушко]. Издательство Москва : Эксмо, 2020 год.
2. Материалы сайта https://winestyle.ru
