Сегодня мы приготовим вкусный десерт, который подходит не только для жаркого летнего дня, но и простого перекуса. Это также отличный способ использовать малину, оставшуюся после приготовления смузи или других рецептов.
Малина является прекрасным источником витаминов и минералов, таких как витамин С, клетчатка и марганец. Семена чиа также являются прекрасным источником полезных жиров, клетчатки и белка. В сочетании эти два ингредиента составляют питательный и вкусный десерт.
Ингредиенты на 8 штук:
- 200 г малины
- 500 г соевого или кокосового йогурта
- 6 г семян чиа (2 ч. л)
- 2 веточки тимьяна лимонного
Дополнительно: 8 формочек для мороженого и деревянные палочки
Этапы приготовления:
1. Промойте малину и разомните ее вилкой до состояния пюре. Смешайте получившееся пюре с йогуртом и семенами чиа и поставьте настаиваться в холодильник примерно на 2 часа.
2. Тем временем промойте тимьян, обсушите его и оборвите листочки. Смешайте тимьян с охлажденной настоявшейся смесью и разлейте по 8 формочкам для мороженого. Отправьте их в морозильную камеру примерно на 1 час. Затем достаньте, вставьте деревянные палочки и поставьте замораживаться еще на 2 часа. Осторожно выньте получившийся фруктовый лед из формочек и подавайте.
Этот рецепт малинового фруктового льда с семенами чиа - отличный способ получить ежедневную порцию фруктов и полезных жиров. Наслаждайтесь им в качестве закуски или десерта - он обязательно понравится всей семье!
Советую посмотреть: