Гордая обезьянка Синсин отказалась от банана. Но мы так делать не будем и приготовим два простых десерта из этих фруктов.
Синсин, турист и банан:
А есть бананы нужно, потому что они обеспечивают:
ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА: Растительные антиоксиданты в бананах помогают защитить клетки сердца. Кроме того, калий улучшает регуляцию артериального давления.
ЗДОРОВЬЕ КИШЕЧНИКА: бананы содержат пребиотические соединения, которые питают «дружественные» бактерии в кишечнике.
ЗДОРОВЬЕ МОЗГА: бананы, содержащие четверть ежедневной нормы витамина B6, могут помочь сохранять ясность мышления; диета с высоким содержанием этого витамина помогает поддержать когнитивные и неврологические функции.
Итак, простейший рецепт бананов на десерт
Берем:
4 банана
2 ст. л. растопленного масла
2 ст. л. коричневого сахара
щепотка корицы
Растопленное масло вылить в большую сковороду с антипригарным покрытием. Добавить нарезанные бананы, посыпать сахаром и корицей. Готовить до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая (около 5 минут). Подавать горячими.
А если охота повозиться, можно испечь шоколадные пирожные с модным названием брауни, дети обожают:
120 г сливочного масла
⅔ стакана шоколадной стружки (лучше к темному шоколаду добавить немного молочного)
1 большое яйцо
140 г коричневого сахара
1 небольшой спелый банан, размятый в пюре
½ чайной ложки ванильного экстракта
щепотка соли
100 г. муки
Растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте шоколадную стружку, чтобы она расплавилась. Оставьте остывать на 5 минут.
Пока шоколадная смесь остывает, слегка взбейте яйцо. Добавьте коричневый сахар, банановое пюре, ваниль и соль, перемешайте до однородной массы.
Смешайте остывшую шоколадную смесь с банановой смесью до однородного состояния. Добавьте муку, замесите. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекайте в разогретой духовке, пока верх не высохнет и края не начнут отставать от стенок формы (около 30 минут).
После остывания разрежьте на 16 кусочков, можно посыпать колотыми орешками.
Приятного аппетита) Заходите в другие мои посты