Дорогие друзья, всем добрый день! Наверняка многие "любители" пива даже не знают о существовании данного напитка в копченом виде. Сегодня я постараюсь рассказать об одном из таких представителей на российском рынке.
В качестве предисловия стоит сказать, что мне очень нравится копченое пиво, но найти его у нас довольно сложно. Лично мой первый опытный образец был привезён из Чехии и могу сказать, что это нечто.
В нашем сегодняшнем обзоре будет копченое пиво Братец Лис от пивоварни Таркос. Цена за бутылку - 97 рублей (в разных магазинах цена разная). Итак, немного информации от производителей:
В составе вода, солод копченый, солод светлый, солод карамельный, хмель, дрожжи.
- фильтрованное, темное пиво;
- крепость - 4,9%;
- начальная плотность сусла - 13,0%;
Пенка не плотная, но оседает достаточно долго. В аромате активно прослеживаются копченые нотки. Во вкусе - копченость и немного карамели. Конечно, копченое пиво из Чехии (не помню название) было вкуснее, но мне кажется, что Братец Лис достойный экземпляр.
Я постараюсь найти других представителей копченого пива у нас на прилавках и сравнить его с Лисом. Если есть примеры, напишите в комментариях.
Спасибо, что дочитали! Прошу уделить несколько секунд времени и нажать на кнопочку "Подписаться". Приглашаю всех в наш телеграм канал, там вы найдёте анонсы на новые рестораны, короткие видео и другой интересный контент! Для нас это действительно очень важно.