Что очень любят все люди на свете?
Вкусно поесть! И это факт!
Нет, если вы не любите чревоугодничать, то вы молодец. Я вот не молодец и вкусно поесть всегда любила.
Недавно завели разговор со знакомой, которая усиленно худеет. Вот прям из последних сил и уже не первый год.
И у этой женщины есть еще одна проблема – внучка подросток, которая просто помешана на современной еде.
Вот об этом мы и поговорим.
Каждый раз, когда Людмила оказывается у меня в гостях, она садится на любимого конька и читает мне лекции.
И мы начинаем спорить. Ничего злобного, обычный женский треп.
Людмила рассказывает мне о новой системе питания (они меняются как перчатки), о своих приложениях в телефоне, которые считают ей калории.
И каждый раз она обращает внимание на мою систему питания. К слову системы никакой нет. Есть обычная жизнь, обычные приемы пищи с обычными продуктами.
И что же осуждает моя знакомая?
Например, ее приводит в ужас пюре с гуляшом, макароны с подливкой, наваристый жирный борщ.
Она называет эти блюда злом в тарелке.
Сама питается «красиво». Раскладывает на тарелке овощи, семена чиа, отварную грудку. Чтобы все было красивенько как на страничках журнала.
Похудеть никак не может, потому что нет-нет, да и сорвется. Это как в том анекдоте:
«Сидела на диете до вечера, ночью обнаружила себя на полу у холодильника с котлетой в руках и пустой трехлитровой кастрюлей, в которой был борщ».
Людмила смотрит с презрением на булочку, которую я могу запить молоком, презирает масло и сладости.
Все время твердит, что я питаюсь как в СССР это неправильно. При этом ей никак не удается похудеть.
А еще она жалуется на внучку.
И недавно мы спорили как раз на эту тему. Люда рассказывает, что девочка не вылезает из сетевого фастфуда. Так и пережевывает бургеры, запивая колой.
Я предложила попробовать переучить девочку, а подружка только зло фыркнула. Мол, лучше уж бургеры, чем жирные блюда с хлебом как в СССР.
Так что же такого плохого было в советском питании?
А ничего плохого не было. Это лично мое мнение.
Да, не все было доступно, как сейчас.
Но продукты имели вкус.
Я уже много лет страдаю от того, что продукты становятся резиновыми и безвкусными.
Как в фильме «Кин-дза-дза!»:
-Еда есть?
-Каша
-Какая?
-Пластиковая».
Нас изо всех сил стараются убедить, что питаться надо по новой моде. А я убеждена, что вопрос в размере порции и разумном потреблении.
Нет никакого зла в котлетке с румяной корочкой, если это одна или две котлеты, а не пять.
В СССР люди питались неправильно?
Может быть, но продукты были натуральными, в молоке было только молоко, не было километровых составов, которые больше похожи на таблицу Менделеева с все новыми и новыми элементами.
Как-то нарвалась на целую заметку, в которой, упражняясь в остроумии, ругали советские блюда. Под горячую руку попали самые разные позиции.
Советское самодельное пирожное в виде печенья, которое намазывали сливочным маслом и сверху посыпали сахаром.
Сказали, что это зло и калории.
Кисель с биточками из манки также отнесли к разряду ужаса и кошмара.
Туда же отправились макароны, жареная курица, хлеб, политый пахучим маслом и натертый чесноком.
Я не диетолог и ничего никому не навязываю. Я просто вспоминаю свою семью, знакомых, соседей.
Вот при всем дефиците и неправильном питании люди не болели как сейчас. Хотя тут, конечно же, нужно вести отдельный разговор об экологии. И толстых не было в моем окружении.
Но тогда во времена СССР точно не требовалось вооружаться лупой, идя в магазин. А теперь это необходимо. Потому что берешь с полочки йогурт, а там состав…
Мама дорогая! Агата Кристи просто девочка из детского сада с ее сюжетами, по сравнению с составами на упаковке.
Мы готовили простые, но вкусные блюда. Мы закатывали соленья и варенье. Ели с удовольствием и без приложения, которое скажет мне, что я съела лишнюю крошку.