Такой рассыпчатый творог вы найдете в любой продуктовой сети. Я купила его в «Перекрестке», но он есть и в «Ашане».
Выбирала я творог по виду. В упаковке есть окошечко, через которое видно, какой там творог. Мне понравились два 9-процентных творога разных марок, но у одного из них срок изготовления был старше. В итоге, взяла тот, который посвежее, ведь свежесть творога — очень важное качество! И, кстати, выбранный мной творог «Искренне Ваш» был немного дешевле конкурента.
Начинаю пробовать
Творог «Искренне Ваш» очень приятный на вкус, рассыпчатый и нежный. Очень свежий. Главное его качество — сочность. Его можно есть просто так, ложкой, без всяких добавок, и это вкусно! Но я все-таки добавила курагу и сгущёнку, игнорируя принцип «лучшее враг хорошего». Пока я заваривала себе чай, вся сгущенка у меня протекла вниз, минуя лёгкие гранулы творога, и оказалась на донышке. Но творог от этого хуже не стал.
Невозможно оторваться
Съела где-то полтарелки и уже наелась, но не могла оторваться, такой творог вкусный. С большим трудом удалось отставить тарелку. Ради интереса взвесила то, что осталось — получилось 155 грамм. А в упаковке было 500 грамм. Получается, я слопала 345 грамм творога с добавкой в виде нескольких штук кураги и небольшого количества сгущенки!
Простой рецепт сырников
Итак, у меня осталось 155 грамм творога. Добавляю 1 яйцо, 100 грамм цельнозерновой муки, соль и сахар по вкусу. Хорошо смешиваю руками. Кстати, можно слегка смазать ладони растительным маслом, чтобы тесто не прилипло к рукам.
У меня получилось 4 сырника, которые я обжарила с обеих сторон в растительном масле до образования золотистой корочки.
Я специально взяла тёмную цельнозерновую муку, на фоне которой отчётливо видны гранулы творога. Таким образом видно, что творог с мукой не составляют однородной массы, то есть для сырников рассыпчатый творог «Искренне Ваш» не подходит, несмотря на утверждение на упаковке.