Эксперты связывают ситуацию с отсутствием культуры потребления крабов
В России снизились цены на крабов – сейчас их стоимость сравнялась с раками. Несмотря на это, продукция не пользуется спросом среди граждан, пишет РБК.
Цены на краба-стригуна достигли 500–600 рублей, сообщил в ходе Восточного экономического форума президент группы "Антей" Иван Михнов. Компания является одним из крупнейших переработчиков в России.
"Это дешевле, чем стоят раки. И хорошего качества. И никто не берет", – отметил он.
Низкий спрос связан с отсутствием у россиян культуры потребления крабов, говорит эксперт. Ее нужно создавать, однако сделать это быстро, по его словам, не получится.
Стоимость крабов в России снизилась после введения санкций США в 2022 году, которые являлись основным импортером этого вида продукции. Если до ограничений при вылове краба примерно 95–96 тысяч на экспорт уходило 75 тысяч тонн, то в 2022-м за рубеж отправляли лишь 59 тысяч тонн.
Больше материалов на amic.ru.