Ленивые хачапури — отличный способ быстро насладиться вкусом этого блюда без необходимости готовить тесто. Вот простой рецепт ленивых хачапури, который можно приготовить всего за 15 минут:
Ингредиенты:
- Творог - 2 пачки (у меня по 180 грамм)
- Сыр - 200 грамм
- Яйцо - 4 шт
- Мука - 3 ст. л
- Соль по вкусу.
Кладем творог в миску.
Трем сыр и добавляем к творогу.
Разбиваем 4 яйца.
Добавляем муку, солим.
Перемешиваем до однородной массы.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем наше тесто.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. ( мин по 5 с каждой стороны)
И наши хачапури готовы.
Нюанс: если лень готовить маленькие хачапури, просто выкладываем тесто на сковороду одним пластом и так же обжариваем с двух сторон. Большой хачапури будет готовиться примерно по 8 мин с каждой стороны. Из данного количества теста, получится 2 больших хачапури из расчета, что сковородка диаметром 20 см.
Приятного аппетита !!!