Ежегодно в четвертую субботу сентября отмечается Европейский .
Основная цель праздника — популяризировать информацию о важной роли грибов в жизни человека и нашей планеты, которую невозможно переоценить:
- Грибы повышают плодородность почв, вступают в симбиоз с растениями, помогая им получать питательные вещества.
- Многие виды грибов — важная часть рациона человека и животных.
- Без грибов невозможны процессы процессы ферментации и брожения.
- Грибы обладают множеством лекарственных свойств, которые активно изучаются по всему миру.
- Промышленные области применения мицелия расширяются с каждым днем.
По случаю Дня грибов в Европе проводится более сотни образовательных мероприятий, посвященных грибам. В их числе эко-экскурсии, выставки, семинары для микологов, лекции для широкой публики и многое другое. Каждый год организаторы выбирают «съедобный гриб года», который становится своего рода темой праздника. К примеру, самый первый Европейский день грибов был посвящен польскому грибу.